mājas
➠ Beljaši, gaļas pīrāgi
➠ Beljaši ar gaļu
➠ Mīkla baltumiem uz piena maizes mašīnā

Mīkla baltumiem uz piena maizes mašīnā

799

Virtuve Tatarskaja

Kaloriju saturs 165,9 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 100 minūtes

Olbaltumvielas * 7,3 gr.

Tauki * 8,7 g

Ogļhidrāti* 31,1 gr.

Saturs

Ar neticamu vēlmi es vēlos dalīties ar izcilu, manuprāt, gardas baltās mīklas recepti, kas pagatavota maizes automātā ar pienu. Mīkla ir maiga un gaisīga. Ja jums ir maizes automāts, noteikti izmantojiet šo gardo recepti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Ielejiet nepieciešamo daudzumu labas kvalitātes sausā rauga maizes automāta traukā.

Izsijājiet vajadzīgo kviešu miltu daudzumu dziļā bļodā un pēc tam pievienojiet to maizes ražotāja bļodā.

Sildiet pienu līdz siltumam, tad ielieciet tajā sviestu un pilnībā izšķīdiniet. Ielejiet iegūto masu maizes mašīnas bļodā. Ievietojiet trauku ierīcē, aizveriet vāku un izvēlieties programmu "Rauga mīkla".

Mīcīšanas laiks būs atkarīgs no jūsu maizes ražotāja zīmola. Aptuveni 1-1,5 stundas.

Pēc programmas beigām izņemiet mīklu no ierīces bļodas. Sadaliet saskaņoto rauga mīklu vienādās daļās.

Sīpolus nomizo, noskalo aukstā ūdenī, izlaiž caur gaļas mašīnā, var uzreiz ar gaļu. Pievienojiet malto gaļu. Malto gaļu var izmantot jebkuru, gatavu vai pagatavot to pats. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas. Pildījumu samaisa līdz gludai.

Katru daļu ar rullīti izrullējiet aplī. Ievietojiet sagatavoto pildījumu centrā.

Saspiediet malas tā, lai centrā būtu caurums.

Ielieciet pannu ar biezu dibenu uz vidējas uguns un labi sasildiet, pēc tam pievienojiet nelielu daudzumu augu eļļas. Izklājiet baltumus ar caurumu uz leju. Apcep no visām pusēm līdz garšīgai zeltaini brūnai garozai.