Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Balināt mīklu
  4. ➠ Mīkla baltumiem uz neapstrādāta rauga uz ūdens

Mīkla baltumiem uz neapstrādāta rauga uz ūdens

0
5339
Virtuve Tatarskaja
Kaloriju saturs 156 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 4,5 gr.
Tauki * 5,4 gr.
Ogļhidrāti* 42,2 g
* uz 100 gr. produkts
Mīkla baltumiem uz neapstrādāta rauga uz ūdens
Saturs

Uz rauga mīklas varat pagatavot dažādus konditorejas izstrādājumus: baltumus, pīrāgus, pīrāgus, kulebyaku. Šī mīkla labi ceļas un garšo. Pērkot neapstrādātu raugu, vienmēr pievērsiet uzmanību derīguma termiņam.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Sildiet ūdeni līdz 35-40 grādiem. Bļodā ielej ūdeni, pievieno cukuru un sadrupina raugu, maisa, līdz raugs ir pilnībā izšķīdis.
solis 2 no 5
Tālāk bļodā iesijā miltus, pievieno sāli un augu eļļu.
solis 3 no 5
Mīklu vispirms samīca ar karoti, pēc tam ar rokām. Sastāvdaļu pilnīgai sajaukšanai būs nepieciešamas 7-10 minūtes.
solis 4 no 5
Pārnes mīklu bļodā, pārklāj ar sausu dvieli un atstāj siltā vietā vienu stundu.
solis 5 no 5
Mīkla stundas laikā palielināsies un palielināsies. Pēc tam jūs varat veidot baltumus.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *