Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Balināt mīklu
  4. ➠ Mīkla baltajiem uz dzīvā rauga

Mīkla baltajiem uz dzīvā rauga

0
2294
Virtuve Tatarskaja
Kaloriju saturs 109,6 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 4,5 gr.
Tauki * 5,4 gr.
Ogļhidrāti* 26,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Mīkla baltajiem uz dzīvā rauga
Saturs

Rauga mīkla vislabāk piemērota pīrāgiem un pīrāgiem. Pateicoties raugam, mīkla ir viegla un gaisīga. Arī Beljaši no šāda testa ir lieliski.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Izmēriet nepieciešamo rauga daudzumu.
solis 2 no 5
Izsijājiet miltus caur smalku sietu.
solis 3 no 5
Apvienojiet miltus un raugu, berzējiet ar pirkstiem, pēc tam pievienojiet siltu ūdeni, olīveļļu un sāli.
solis 4 no 5
Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, jums vajadzētu iegūt diezgan lipīgu mīklu. Atstājiet to siltā vietā 1,5 stundas.
solis 5 no 5
Pēc pusotras stundas mīklas tilpums palielināsies 2-3 reizes. Mīkla ar dzīvu raugu ir gatava.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *