Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Mīkla čeburekiem
  4. ➠ Mīklas pastas ar degvīnu un verdošu ūdeni

Mīklas pastas ar degvīnu un verdošu ūdeni

0
3778
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 369,5 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 17,4 g
Tauki * 22,8 g
Ogļhidrāti* 56,6 g
* uz 100 gr. produkts
Mīklas pastas ar degvīnu un verdošu ūdeni
Saturs

Galvenais uzdevums, ar ko saskaras saimniece, gatavojot mīklu konditorejas izstrādājumiem, tai nevajadzētu būt gumijai. Mēs jums pateiksim, kā mīcīt elastīgu, bet tajā pašā laikā blīvu mīklu, kas lieliski saglabās savu formu un cepšanas laikā nesprāgs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Mīklai nepieciešams tikai dzeltenums, tāpēc pirmais solis ir salauzt olu un atdalīt baltumu no dzeltenuma.
solis 2 no 7
Izsijājiet miltus un ielejiet bļodā 300-350 gramus.
solis 3 no 7
Uzvāra ūdens, sāls, cukura un augu eļļas maisījumu.
solis 4 no 7
Miltos ielej verdošu ūdeni un ātri samīca mīklu, pārklāj bļodu ar dvieli un ļauj nostāvēties 15 minūtes.
solis 5 no 7
Tad pievienojiet dzeltenumu un degvīnu, samaisiet.
solis 6 no 7
Tālāk pievienojiet atlikušos miltus, samaisiet un sāciet mīcīt mīklu ar rokām. Dariet to, līdz mīkla sāk viegli lobīties no rokām.
solis 7 no 7
Atstājiet labi mīcīto mīklu 30-40 minūtes, pēc tam sāciet veidot pastas. Arī šo mīklu var pagatavot turpmākai lietošanai un uzglabāt ledusskapī.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *