mājas
➠ Gaļas pīrāgi
➠ Kurņiks
➠ Vistas mīkla ar krējumu un sviestu

Vistas mīkla ar krējumu un sviestu

3110

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 159,7 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 35 minūtes

Olbaltumvielas * 10,1 gr.

Tauki * 7 gr.

Ogļhidrāti* 17,9 gr.

Saturs

Sāļo konditorejas izstrādājumu cienītājiem ļoti ieteicams gatavot kurniku. Kurnik, kas izgatavots no mīklas, izmantojot skābo krējumu un sviestu, izrādās apmierinošs un ideāls jebkuram ģimenes svētkiem. Ar šo recepti pagatavoto mīklu var izmantot gan saldiem, gan pikantiem konditorejas izstrādājumiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Sagatavojiet mīklu. Izmēriet vajadzīgo sviesta un krējuma daudzumu.

Ievietojiet labas kvalitātes sviestu bļodā, pēc tam izkausējiet to zemā siltumā, ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Pēc tam nedaudz atdzesē.

Ielejiet izkausēto sviestu traukā ar skābo krējumu. Kreka vistas olas. Rūpīgi samaisiet līdz gludai. Pievienojiet soda un sāli un rūpīgi samaisiet.

Pakāpeniski izsijā kviešu miltus. Mīciet mīkstu mīklu, labi mīciet, savāciet gabalā.

Mīklu ievieto plastmasas maisiņā un ievieto ledusskapī apmēram 20 minūtes.

Rūpīgi nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet ar papīra dvieļiem un pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos. Nomazgājiet un mizojiet kartupeļus ar mizotāju, pēc tam sagrieziet kubiņos.

Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Rūpīgi samaisiet pildījumu.

Atdzesēto mīklu sadaliet vienādās daļās, katru daļu ar rullīti izrullējiet apaļā kārtā, kas nav biezāka par 1 centimetru.

Pēc tam vienmērīgi izklājiet pildījumu. Labi saspiediet mīklas malas. Ja vēlaties, virsū apkaisa sezama sēklas.

Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. Novietojiet vistu kādā attālumā viens no otra, ievietojiet to līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cepiet vistu 30-35 minūtes līdz zeltaini brūnai.