Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mīklu manti, lai nesaplīstu

Mīklu manti, lai nesaplīstu

0
833
Virtuve Āzijas
Kaloriju saturs 245,5 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 11,5 g
Tauki * 6,3 gr.
Ogļhidrāti* 34,8 g
* uz 100 gr. produkts
Mīklu manti, lai nesaplīstu
Saturs

Manti ideālās mīklas atslēga, lai tā nesaplīst gatavošanas procesā, ir mīklai pievienot vistas olu, divreiz izsijāt miltus, mīcīt mīklu 15 minūtes un atpūtināt to vismaz 30 minūtes. Recepte ir vienkārša, pieejama un visizplatītākā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Nepieciešamo kviešu miltu daudzumu divas reizes izsijājam uz smalka sieta bļodā mīklas mīcīšanai.
solis 2 no 6
Tad mēs savācam miltus ar karoti, izveidojam nelielu depresiju tā vidū un salaužam tajā vienu olu. Apkaisa miltus ar sāli.
solis 3 no 6
Pēc tam miltos pa daļām ielej ūdeni istabas temperatūrā un ar dakšiņu vai karoti viegli mīca mīklu, lai milti absorbētu visu šķidrumu un lieli kunkuļi neizrādītos.
solis 4 no 6
Pēc tam mīklu pārnes uz galda, kas apkaisīta ar miltiem, un mīca to ar rokām 15 minūtes. Mīcītajai mīklai nevajadzētu pielipt plaukstām. Tad mīklu izrullējam bulciņā.
solis 5 no 6
Mīklu pārklāj ar tīru salveti un atstāj uz 30 minūtēm, lai tā nostiepjas, lai miltu lipeklis uzbriest. Šajā laikā tas kļūs gluds un elastīgs.
solis 6 no 6
Pēc šī laika izrullējiet mīklu un sāciet veidot manti. Šāda mīkla gatavošanas laikā nesaplīsīs un labi saglabās pildījuma sulu.
Garšīgi un veiksmīgi ēdieni!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *