Uzbeku mīkla manti
0
763
Virtuve
Āzijas
Kaloriju saturs
150,6 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
20 minūtes.
Olbaltumvielas *
9 gr.
Tauki *
8,5 gr.
Ogļhidrāti*
27,1 gr.
Plāna, spēcīga, smalka, nedaudz caurspīdīga - tā izrādās mīkla uzbeku manti. Rullējot tas neplīst un vārīšanas laikā nevārās. Manti šādā testā izrādīsies sulīgs un saglabās savu formu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs sajaucam. Pamazām veidosies miltaina masa, kas sastāv no atsevišķiem gabaliņiem. Tad mēs izklājam iegūto masu uz galda un sākam to mīcīt ar rokām, veidojot mīklas bumbiņu. Tam vajadzētu kļūt gludam, elastīgam, nevis lipīgam pie rokām. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk miltu. No mīklas izveidojiet apaļu bulciņu un ievietojiet to bļodā. Mēs aizveram bļodu ar vāku vai pievelciet to ar pārtikas plēvi, lai mīklas virsma neizžūtu. Atstājiet istabas temperatūrā apmēram trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes, lai nogatavotos.
Labu apetīti!