Mīkla pelmeņiem ar pienu bez olām

0
606
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 50,2 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 2 gr.
Tauki * 8 gr.
Ogļhidrāti* 3,3 gr.
Mīkla pelmeņiem ar pienu bez olām

Recepte mīklas mīcīšanai pelmeņiem pienā, nepievienojot olas, būs laba izvēle gan jaunai, gan pieredzējušai mājsaimniecei. Šādas mīklas mīcīšana ir vienkārša un ātra. Mīkla pat bez olām ir elastīga un ar to ir ērti strādāt, tikai miltus labāk ir uzņemt pirmajā klasē, lai pelmeņi labi saglabātu formu, gatavojot ēdienu, un augu eļļa aizstātu olas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Uz sieta izsijā divas glāzes pirmās šķiras miltu un ielej bļodā mīklas mīcīšanai. Pievienojiet miltiem sāli un samaisiet ar karoti.
solis 2 no 10
Tad miltiem pievieno pienu, bet ne aukstu.
solis 3 no 10
Ar karoti samaisiet miltus un pienu, lai tas absorbētu visu šķidrumu.
solis 4 no 10
Pēc tam mīklai pievieno augu eļļu.
solis 5 no 10
Ar karoti vēlreiz sajauc mīklu ar sviestu.
solis 6 no 10
Pēc tam, tā kā ir grūti mīcīt tālāk ar karoti, pārnes mīklu uz miltiem pārklātas virsmas.
solis 7 no 10
Mīklu rūpīgi mīciet ar rokām 7-10 minūtes, ne mazāk, jo laba mīcīšana nosaka visas tās īpašības: elastību un elastību. Atkarībā no mīklas stāvokļa mīcīšanas laikā varat pievienot miltus.
solis 8 no 10
Mīcot, jūs pats redzēsit, kā tas kļūst. Maisiet, līdz tas pielīp pie plaukstām. Tad mīklu izrullē bulciņā.
solis 9 no 10
Aptiniet to pārtikas plēves gabalā vai ievietojiet plastmasas maisiņā un ļaujiet tai nostāvēties 1 stundu, lai miltu lipeklis labi uzbriest.
solis 10 no 10
Pēc šī laika mīkla pelmeņiem pienā bez olām ir gatava lietošanai.
Garšīgi un veiksmīgi ēdieni!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *