Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Mīkla pelmeņiem un klimpām
  4. ➠ Mīkla pelmeņiem ūdenī bez olām

Mīkla pelmeņiem ūdenī bez olām

0
6699
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 150 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 35 minūtes
Olbaltumvielas * 7,3 gr.
Tauki * 7,5 g
Ogļhidrāti* 48,9 g
* uz 100 gr. produkts
Mīkla pelmeņiem ūdenī bez olām
Saturs

Mīkla pelmeņiem, vienkārši mīcīta ar miltiem un ūdeni bez olas, vienmēr izrādās diezgan plastmasa un ērta darbā. Pelmeņi ar šādu mīklu gatavošanas laikā saglabā integritāti, un tos var sasaldēt. Lai iegūtu elastību, mīklai pievieno nedaudz augu eļļas. Šī mīklas recepte ir piemērota liesiem vai diētiskiem pelmeņiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mīklas mīcīšanas traukā ielej vārītu, līdz mājas temperatūrai atdzesētu ūdeni. Izšķīdiniet sāli ūdenī.
solis 2 no 8
1/3 no nepieciešamā augstākās kvalitātes miltu daudzuma izsijā ūdenī caur sietu.
solis 3 no 8
Miltus ar karoti labi samaisa ar ūdeni, lai nebūtu miltu gabaliņu.
solis 4 no 8
Pēc tam trīs daļās caur sietu ielejiet pārējos miltus mīklā.
solis 5 no 8
Nekavējoties mīciet mīklu ar karoti.
solis 6 no 8
Kad mīkla ir uzņēmusi visus miltus, pārnes to uz jebkuras darba virsmas, pārberot ar miltiem.
solis 7 no 8
Mīklai ielej divas ēdamkarotes augu eļļas un labi mīca mīklu ar rokām. Tam nevajadzētu pielipt pie plaukstām.
solis 8 no 8
Mīcīto mīklu izrullē bulciņā, pārklāj ar salveti un atstāj uz 20 minūtēm atpūsties. Šajā laikā sagatavojiet pildījumu, un jūs varat sākt veidot pelmeņus.

Garšīgi un veiksmīgi ēdieni!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *