Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Mīkla pelmeņiem un klimpām
  4. ➠ Mīkla pelmeņiem ar minerālūdeni

Mīkla pelmeņiem ar minerālūdeni

0
1368
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 173,7 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 8,2 gr.
Tauki * 7,7 g
Ogļhidrāti* 40,1 g
* uz 100 gr. produkts
Mīkla pelmeņiem ar minerālūdeni
Saturs

Izmantojot minerālūdeni, jūs varat pagatavot universālu mīklu ne tikai pelmeņiem, bet arī pelmeņiem, manti un pīrāgiem. Tas viegli izrullējas, nelīp pie plaukstām un galda un velmēšanas laikā neprasa daudz miltu. Mīklai izmantojiet ļoti gāzētu ūdeni, jo gāzes burbuļi padara mīklu mīkstu, gaisīgu un pelmeņi būs garšīgāki.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Sadaliet olu bļodā mīklas mīcīšanai, ielejiet tajā minerālūdeni, augu eļļu un pievienojiet sāli un cukuru. Šīs sastāvdaļas sajauc ar karoti, lai sāls un cukurs būtu pilnībā izšķīduši.
solis 2 no 4
Pēc tam šai šķidrajai mīklas pamatnei ielejiet vajadzīgo miltu daudzumu caur sietu.
solis 3 no 4
Vispirms ar karoti sajauc miltus ar minerālūdeni. Pēc tam labi mīciet mīklu ar roku. Mīciet mīklu, līdz tā pielīp pie plaukstas un katla malas. Mīklai jābūt stingrai un elastīgai.
solis 4 no 4
Mīklu, kas sajaukta ar minerālūdeni, izrullē bulciņā un atstāj traukā 20 minūtes atpūsties, pārklājot to ar salveti. Pēc šī laika jūs varat pagatavot pelmeņus.

Lai veicas jūsu ēdiena gatavošanā!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *