mājas
➠ Mīklu
➠ Mīkla pelmeņiem un klimpām
➠ Mīkla pelmeņiem ar olu un augu eļļu

Mīkla pelmeņiem ar olu un augu eļļu

2292

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 270,4 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 16,1 gr.

Tauki * 15,2 g

Ogļhidrāti* 48,7 g

Saturs

Mīkla pelmeņiem ar olu un augu eļļu izrādās ļoti garšīga un ēstgribu. Šie divi produkti ir patiess noslēpums kvalitatīvas, elastīgas mīklas pagatavošanai. Ar šādu mīklu ēdiens izrādīsies pārsteidzošs! Un gatavošana ir ļoti vienkārša un ātra!

Padoms: mīklai vislabāk izvēlēties augstākās kvalitātes miltus. Tas satur vairāk lipekļa, pateicoties tam mīkla ir plastmasa, un pelmeņi nesadalās.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 500-550 gr. Ūdens 200 ml. Ola 1 PC. Sāls 0,5 tējk Dārzeņu eļļa 2 ēdamk

Gatavošanas process

Izsijājiet miltus ar sietiņu un pievienojiet tiem sāli.

Tagad mēs uzsildām ūdeni līdz apmēram 30-40 grādiem, tāpēc milti izkliedēsies ātrāk.

Pievienojiet miltiem ūdeni un olu, mīciet mīklu.

Mīciet mīklu apmēram 10 minūtes, lai tā būtu pietiekami elastīga.

Pārklājiet ar foliju vai dvieli, lai mīkla neizžūtu, un ļaujiet tai atpūsties 30 minūtes. Šajā laikā milti un šķidrums ir pilnīgi. Savienojiet, kas nozīmē, ka gatavošanas laikā mīkla nesadalās.

Labu apetīti!