Picas mīkla kā Dodo picērijā

1
4736
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 162,1 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 6,1 gr.
Tauki * 6,2 gr.
Ogļhidrāti* 50 gr.
Picas mīkla kā Dodo picērijā

Plaši pazīstamas picu ķēdes bieži saglabā savas receptes noslēpumā. Bet tomēr ir iespējams mājās pagatavot maigu mīklu, piemēram, picērijā Dodo. Ņemiet vērā ideju par perfektu pamatu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Sauso raugu iemaisa nelielā daudzumā silta ūdens. Atstājiet masu 7-10 minūtes.
solis 2 no 5
Miltus vairākas reizes izsijā caur smalku sietu, lai produkts būtu rūpīgi piesātināts ar skābekli.
solis 3 no 5
Izsijāto miltu centrā mēs izveidojam nelielu ievilkumu. Šeit ielieciet sāli un cukuru, ielejiet olīveļļu un siltu ūdeni. Mēs sākam maisīt.
solis 4 no 5
Rūpīgi mīciet saturu, līdz iegūstat elastīgu un viendabīgu produktu.
solis 5 no 5
Ļaujiet mīklai atpūsties apmēram 30 minūtes, pēc tam plāni izrullējiet. Mēs pagriežam malas un izmantojam sagatavi turpmākajām darbībām.

Līdzīgas receptes

Komentāri (1) 1

Bohdan vakar 08:55
Kaut kāda stulba recepte, nav skaidrs, ka drebuļi ielej 150 ml ūdens vai nelielu daudzumu, glāzi miltu, varbūt man tur ir 1000 ml glāze
Vietnes administrēšana
Tas nav kritisks ūdenim, glāzei - jebkurā kulinārijas vietā, ja ir norādīts stikls, tad pēc noklusējuma tie vienmēr nozīmē standarta slīpētu stiklu.

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *