mājas
➠ Mīklu
➠ Picas mīkla
➠ Picas mīkla ar raugu un olīveļļu

Picas mīkla ar raugu un olīveļļu

1193

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 336,8 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 12,7 g

Tauki * 13 gr.

Ogļhidrāti* 103,9 gr.

Saturs

Pica sākas ar mīklu, un ar to nevar strīdēties. Šīs receptes panākumi slēpjas faktā, ka tā ir absolūti universāla un labi darbosies ar jebkuru pildījumu.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 300 gr. Olīvju eļļa 4 ēdamkarotes Ūdens 150 ml. Sausais raugs 25 gr. Sāls 1 tējk Smalkais cukurs 1 ēdamk

Gatavošanas process

Raugu un cukuru izšķīdina siltā vārītā ūdenī. Atstājiet 15 minūtes, lai aktivizētu raugu.

Kad uz rauga masas virsmas parādās burbuļi, ielej olīveļļu un samaisa.

Tad pievienojiet izsijātus miltus un sāli, mīciet viendabīgu mīklu. Jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk miltu, galvenais, lai mīkla būtu mīksta un lipīga no rokām.