mājas
➠ Mīklu
➠ Picas mīkla
➠ Mīkla picai ar sauso raugu un šķīstošo pienu

Mīkla picai ar sauso raugu un šķīstošo pienu

1073

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 226,6 kcal

Porcijas 10 osta.

Gatavošanas laiks 100 minūtes

Olbaltumvielas * 10,6 gr.

Tauki * 10,7 g

Ogļhidrāti* 42,9 g

Mīkla picai ar sauso raugu un šķīstošo pienu

Saturs

Ātrā rauga mīkla ir lieliska picas pagatavošanai. Cepamie izstrādājumi ir mīksti, gaisīgi un ilgstoši neizturas. Lai pats mīcītu šādu mīklu, jums jāievēro virkne vienkāršu secīgu darbību, kas aprakstītas šajā receptē.

Sastāvdaļas

Govs piens 300 ml. Kviešu milti 400 gr. Sausais raugs 11 gr. Ola 1 PC. Sviests 30 gr. Dārzeņu eļļa 20 ml. Sāls 1 tējk Smalkais cukurs 1 ēdamk

Gatavošanas process

Apvienojiet raugu, sāli un 3 ēdamkarotes miltu. Uzkarsē 150 mililitrus piena līdz 35-36 grādiem un ielej to sausās sastāvdaļās, samaisa. Pārklājiet šo maisījumu ar pārtikas plēvi un uzglabājiet siltā vietā 10 minūtes.