mājas
➠ Mīklu
➠ Picas mīkla
➠ Tūlītēja ūdens sausā rauga picas mīkla

Tūlītēja ūdens sausā rauga picas mīkla

713

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 336,8 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 12,7 g

Tauki * 13 gr.

Ogļhidrāti* 103,9 gr.

Saturs

Īsta itāļu pica tiek pagatavota ar rauga mīklu. Un, protams, mājās gatavotas picas garšu nevar salīdzināt ar iegādāto. Tāpēc mēs iesakām apbruņoties ar šo vienkāršo recepti un palutināt savus mīļos ar aromātiskiem konditorejas izstrādājumiem.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 450-500 gr. Smalkais cukurs 1 tējk Sausais raugs 4 gr. Ūdens 300 ml. Sāls 10 gr. Olīvju eļļa 30 ml.

Gatavošanas process

Bļodā iesijā miltus, sajauc tos ar sauso raugu un cukuru.

Ielejiet siltu ūdeni atsevišķā traukā un izšķīdiniet tajā sāli. Tad pievienojiet olīveļļu un samaisiet.

Ielejiet šķidrās sastāvdaļas bļodā ar miltiem, sāciet mīcīt mīklu ar dakšiņu vai noslaucīt. Tad, kad mīkla kļūst ļoti bieza, pārnes to uz galda un turpina mīcīt ar rokām 10-12 minūtes.