Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Picas mīkla
  4. ➠ Sauso rauga picas mīklu cepeškrāsnī

Sauso rauga picas mīklu cepeškrāsnī

0
765
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 250,2 kcal
Porcijas 12 osta.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 10,6 gr.
Tauki * 7,2 gr.
Ogļhidrāti* 42,9 g
* uz 100 gr. produkts
Sauso rauga picas mīklu cepeškrāsnī
Saturs

Rauga mīkla ir ļoti kaprīza, bet no tās ceptas preces ir neticami garšīgas un izsmalcinātas. Tikai ar šādu picas pamatni jūs patiesi sajutīsiet šī itāļu ēdiena unikālo garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Ielejiet raugu siltā pienā un samaisiet. Tad pievienojiet cukuru un vēlreiz labi samaisiet. Cukurs palīdzēs rūgt.
solis 2 no 6
Piena un rauga maisījumā sakuļ olu un labi samaisa.
solis 3 no 6
Izsijājiet miltus caur sietu. Ievietojiet to porcijās bļodā un nomainiet mīklu, vispirms ar noslaucījumu un pēc tam ar rokām.
solis 4 no 6
Mīklai pievienojiet mīkstinātu sviestu un turpiniet mīklas mīcīšanu līdz gludai.
solis 5 no 6
Beigās pievienojiet sāli, mīciet mīklu ar rokām, tai jābūt gludai un jāpārtrauc pielipšana pie rokām un virsmas.
solis 6 no 6
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 40-50 grādiem. Pārnes mīklu bļodā un ievieto cepeškrāsnī. Tam vajadzētu ļoti labi pacelties 30-40 minūšu laikā. Pēc tam izņemiet to no bļodas un izrullējiet uz līdzenas, ar miltiem pārklātas virsmas.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *