Sauso rauga picas mīklu maizes mašīnā

0
1051
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 278,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 10 min.
Olbaltumvielas * 18,5 g
Tauki * 19 gr.
Ogļhidrāti* 71 gr.
Sauso rauga picas mīklu maizes mašīnā

Šī picas mīkla ir ideāla: poraina, mīksta, piešķir pūkainu drupatu un sarkanu kraukšķīgu garoziņu. Jāsaka, ka gatavās mīcītās mīklas konsistence nav blīva, bet drīzāk pusmīksta, neformēta, tāpēc manuāli mīcīt ir nedaudz neērti - tā pielīp pie rokām. Šo niansi var viegli atrisināt, ja jūs ieeļļojat rokas ar augu eļļu. Un tie, kas ir laimīgs maizes mašīnas īpašnieks, var viegli un ērti pagatavot tajā esošo mīklu. Šajā receptē mēs par to sīkāk pakavēsimies.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mēs sagatavojam mīklas pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas. Izsijāt miltus. Mēs sildām ūdeni līdz četrdesmit grādu temperatūrai. Ja medus ir ciets, sildiet to mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā līdz šķidram stāvoklim.
solis 2 no 8
Uzstādiet mīklas mīcīšanas piederumu maizes automātā. Bļodā ieber izsijātus miltus.
solis 3 no 8
Mēs ievietojam sauso raugu speciāli izveidotā maizes mašīnas nodalījumā.
solis 4 no 8
Atsevišķā traukā sajauciet ūdeni ar medu, sāli un olīveļļu līdz gludai. Ielejiet iegūto šķidrumu miltu bļodā.
solis 5 no 8
Ievietojiet trauku ar sastāvdaļām maizes automātā. Mēs izvēlamies atbilstošo programmu mīklas mīcīšanai un celšanai. Tam automātiski iestatītais laiks ir četrdesmit piecas minūtes.
solis 6 no 8
Pēc norādītā laika beigām atskanēs signāls par programmas beigām - mēs izņemam bļodu ar mīklu, kas ir parādījusies.
solis 7 no 8
Sagatavoto mīklu var ievietot maisiņā un ievietot ledusskapī. Masu lieliski uzglabā aukstumā, nezaudējot rauga mīklas īpašības, četras līdz piecas dienas.
solis 8 no 8
Ja plānojat gatavot picu uzreiz, tad izrullējiet mīklu četrus līdz piecus milimetrus biezā kārtā un izklājiet plānoto pildījumu. Mēs cepam šādu picu krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 210 grādiem zemākajā vai vidējā apakšējā līmenī. Cepšanas laiks ir aptuveni divpadsmit līdz piecpadsmit minūtes.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *