Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Picas mīkla
  4. ➠ Picas mīkla uz ūdens ar raugu un olu

Picas mīkla uz ūdens ar raugu un olu

0
821
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 301,3 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 14,1 gr.
Tauki * 13,4 gr.
Ogļhidrāti* 69,5 g
* uz 100 gr. produkts
Picas mīkla uz ūdens ar raugu un olu
Saturs

Pat mājās jūs varat pagatavot plānu mīklu, piemēram, picērijā. Parasti šī ir rauga mīkla, ja jūs sekojat soli pa solim receptei, tad to mīcīt nebūs grūti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Sildiet ūdeni līdz 36-40 grādu temperatūrai, pievienojiet ēdamkaroti cukura un rauga, samaisiet. Novietojiet šo maisījumu siltā vietā, līdz parādās putojošs vāciņš.
solis 2 no 7
Olu sakuļ ar sāli un pārējo cukuru, tad pievieno sviestu un vēlreiz labi samaisa.
solis 3 no 7
Apvienojiet olu masu un rauga masu.
solis 4 no 7
Izsijājiet miltus caur smalku sietu. Bļodā porcijās ielejiet miltus un katru reizi labi samaisiet.
solis 5 no 7
Kad mīkla ir pietiekami cieta, mīciet ar rokām. Tam jābūt mīkstam, elastīgam un viegli noņemamam no rokām.
solis 6 no 7
Ieeļļojiet trauku ar augu eļļu, ielieciet tajā mīklu, pārklājiet ar tīru dvieli un atstājiet 40-60 minūtes siltā vietā.
solis 7 no 7
Nedaudz mīciet mīklu, kas nākusi klajā ar rokām, un sāciet rullēt picas kūkas.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *