mājas
➠ Mīklu
➠ Picas mīkla
➠ Picas mīkla uz ūdens ar olīveļļu

Picas mīkla uz ūdens ar olīveļļu

676

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 93,8 kcal

Porcijas 2 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 6,1 gr.

Tauki * 6,2 gr.

Ogļhidrāti* 28,5 g

Saturs

Ja vēlaties pagatavot picu, bet nav olu vai kefīra, varat mīcīt mīklu ūdenī ar olīveļļu un cepamo pulveri. Plānas picas cienītājiem mīklu ieteicams mīcīt ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu. Mīklai pievieno eļļu un ūdeni proporcijā 1: 1. Recepte ir vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 230 gr. Olīvju eļļa 100 ml Ūdens 100 ml Cepamais pulveris 1 tējk Sāls 0,5 tējk

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet mīcīšanai nepieciešamo pārtikas daudzumu, kā norādīts receptē.

Mīklas mīcīšanas traukā ieber miltus, pievieno sāli un cepamo pulveri. Sajauc šīs sausās sastāvdaļas ar karoti.

Miltu kaudzē ar karoti izveido nelielu depresiju. Tajā ielej nedaudz uzsildītu ūdeni un olīveļļu.

Vispirms ar karoti sajauciet miltus ar ūdeni un sviestu, un pēc tam labi mīciet mīklu ar roku. Mīciet mīklu, lai tā neliptu pie plaukstas. Pēc tam sarullējiet to bumbiņā. Pārklājiet traukus ar salveti. Atstājiet mīklu 20 minūtes. Šajā laikā cepamais pulveris padarīs mīklu gaisīgu un mīkstu.