mājas
➠ Mīklu
➠ Pīrāgu mīkla
➠ Mīklu pīrāgiem uz kefīra kā pūkas 2 minūtēs

Mīklu pīrāgiem uz kefīra kā pūkas 2 minūtēs

3206

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 162,9 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 35 minūtes

Olbaltumvielas * 4,9 gr.

Tauki * 6 gr.

Ogļhidrāti* 42,6 gr.

Mīklu pīrāgiem uz kefīra kā pūkas 2 minūtēs

Saturs

Mīklu pīrāgiem ar kefīru un bez rauga gatavo ļoti ātri, kā saka, 2 minūtēs. Kefīrs padara to mīkstu "kā dūnu" un ar to ir viegli strādāt. Mīklas izstrādājumus vienkārši sajauc, tikai mīklai vajag pusstundu atpūsties. Sulīgi kefīra mīklas pīrāgi ilgu laiku paliek mīksti un nav novecojuši.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 500 gr. Kefīrs 350 ml. Cepamā soda 1 tējk Sāls 1 tējk Smalkais cukurs 1 tējk Dārzeņu eļļa 4 ēdamkarotes

Gatavošanas process

Kefīrs mīklai vai iepriekš izņemiet to no ledusskapja vai nedaudz uzsildiet mikroviļņu krāsnī. Izmēriet vajadzīgo daudzumu un izšķīdiniet tajā cukuru un sāli.

Uz sieta izsijā augstākās kvalitātes kviešu miltus. Ielejiet to bļodā mīklas mīcīšanai, pievienojiet soda un samaisiet ar karoti.

Tad ielejiet kefīra masu miltos un visu samaisiet ar karoti.

Tad mīklai pievieno augu eļļu un ar to pašu karoti sāk mīcīt mīklu.

Kad mīkla ir uzņēmusi visus miltus, pārnes to uz galda ar miltiem pārklātas darba virsmas un labi samīca ar rokām. Pārklājiet mīcīto mīklu ar salveti vai ievietojiet maisiņā un atstājiet atpūsties 30 minūtes. Šajā laikā jūs varat sagatavot pildījumu.