mājas
➠ Mīklu
➠ Pīrāgu mīkla
➠ Mīkla pīrāgiem, kas cepti pannā ar sausu raugu

Mīkla pīrāgiem, kas cepti pannā ar sausu raugu

2108

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 443,6 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 16,7 g

Tauki * 17,1 gr.

Ogļhidrāti* 136,8 g

Mīkla pīrāgiem, kas cepti pannā ar sausu raugu

Saturs

Es gribētu ieteikt jūsu iecienītāko recepti ēstgribas pīrāga mīklai, kas sagatavota ar sausu raugu. Mīklai, kas sagatavota pēc šīs receptes, ir neticami maiga un gaisīga tekstūra, kas mājās gatavotiem izstrādājumiem piešķir nepārspējamu garšu.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 200 gr. Dārzeņu eļļa 2 ēdamk Smalkais cukurs 0,5 tējk Sausais raugs 5 gr. Sāls 0,5 tējk Ūdens 200 ml.

Gatavošanas process

Dziļā traukā apvienojiet pusi no nepieciešamā daudzuma silta dzeramā ūdens un sausā rauga, pievienojiet granulētu cukuru un nedaudz kviešu miltu un labi samaisiet līdz viendabīgai masai. Pārklājiet mīklu un atstājiet apmēram 15 minūtes siltā vietā.

Ar šo laiku pilnīgi pietiek, lai mīkla labi iederētos un palielinātu apjomu.

Kad mīkla labi paceļas, pievienojiet tai nepieciešamo augu eļļas daudzumu, atlikušo dzeramā ūdens daudzumu un rūpīgi samaisiet.

Tad pamazām izsijā vajadzīgo kviešu miltu daudzumu, pievieno sāli, kārtīgi samaisa.

Ar rokām labi mīciet mīklu un izrullējiet lielā bumbiņā. Ievietojiet to dziļā bļodā un pārklājiet ar pārtikas plēvi vai pārklājiet ar tīru virtuves dvieli. Kad mīkla uzrūgusi, to nedaudz samīca un atstāj, lai atkal uzrūgst.