Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karstā ūdens mīkla manti

Karstā ūdens mīkla manti

0
553
Virtuve Āzijas
Kaloriju saturs 158,4 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 9,4 gr.
Tauki * 8,9 gr.
Ogļhidrāti* 28,5 g
* uz 100 gr. produkts
Karstā ūdens mīkla manti
Saturs

Manti mīklas receptei karstā ūdenī vai olu krēmam jābūt katras saimnieces arsenālā. Šāda mīkla ir "cienīta" tās elastības un elastības dēļ, kuras noslēpums slēpjas miltu stiprajā lipeklī, kas pagatavots ar verdošu ūdeni. Šādu mīklu novērtēs arī tās mājsaimnieces, kurām nav prasmes strādāt ar mīklu un "baidās no rullīša".

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vispirms sagatavojiet visus produktus manti mīklas mīcīšanai.
solis 2 no 6
Sadaliet vienu vistas olu nelielā krūzītē vai bļodā, pievienojiet tai sāli un vienkārši samaisiet olu ar putojamo slotiņu, nepārspējot.
solis 3 no 6
Bļodā mīklas mīcīšanai caur sietu ielej vajadzīgo kviešu miltu daudzumu, ielej karoti augu eļļas un ar karoti samaisa miltus un sviestu.
solis 4 no 6
Tad šajā maisījumā ielej glāzi verdoša ūdens un ar karoti visu ātri un intensīvi samaisa, lai milti tiktu pagatavoti vienlaicīgi, pretējā gadījumā tiks traucēta mīklas kvalitāte.
solis 5 no 6
Tad uz šo masu, un tā nedaudz atdzisīs, ielejiet olu maisījumu un turpiniet mīcīt mīklu ar rokām. Šajā laikā jūs varat pievienot nedaudz miltu, lai mīkla būtu saspringta un neliptu pie plaukstām.
solis 6 no 6
Tad pārnes mīklu uz miltiem pārklātas darba virsmas un turpina mīcīt 10-15 minūtes. Vārošā ūdenī sajaukto manti mīklu izrullējiet bulciņā, ļaujiet tai atpūsties 20-30 minūtes, ievietojot maisiņā un tad sāciet veidot manti.
Garšīgi un veiksmīgi ēdieni!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *