Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Balināt mīklu
  4. ➠ Mīklu uz kefīra bez olām baltumiem

Mīklu uz kefīra bez olām baltumiem

0
1490
Virtuve Tatarskaja
Kaloriju saturs 202,6 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 7,6 gr.
Tauki * 7,8 g
Ogļhidrāti* 62,5 g
* uz 100 gr. produkts
Mīklu uz kefīra bez olām baltumiem
Saturs

Rauga mīkla bez olām var būt daudzu ēdienu pamats. Piemēram, garšīga balsināšana. Kopumā rauga mīklas mīcīšana nav grūta, jums ir jādod laiks, lai tas saplīst un uzraudzītu sastāvdaļu kvalitāti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Bļodā ieber sāli un cukuru.
solis 2 no 6
Tālāk bļodā ielej siltu ūdeni, pievieno vienu glāzi izsijātu miltu un sauso raugu. Samaisiet sastāvdaļas un atstājiet mīklu siltā vietā 20-30 minūtes.
solis 3 no 6
Mīklu uzskata par gatavu, kad parādās putu vāciņš un nokrīt uz tās virsmas.
solis 4 no 6
Tad pievienojiet atlikušos miltus un augu eļļu, mīciet mīklu. Mīklai nevajadzētu būt pārāk blīvai, bet drīzāk lipīgai un viskozai.
solis 5 no 6
Ielieciet mīklu uz darba virsmas, pārkaisa ar miltiem, un mīciet to ar rokām 10-15 minūtes. Pēc tam mīklu pārnes uz bļodiņu, kas ieziesta ar augu eļļu, un pusstundu liec siltā vietā.
solis 6 no 6
Pēc pierādīšanas rauga mīkla bez olām ir gatava. Ieeļļojiet darba virsmu ar augu eļļu, sagrieziet uz tās mīklu un veidojiet baltumus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *