Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Pīrāgu mīkla
  4. ➠ Kefīra mīkla pīrāgiem ar kāpostiem

Kefīra mīkla pīrāgiem ar kāpostiem

0
2988
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 356,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 10,7 g
Tauki * 13,1 gr.
Ogļhidrāti* 93,4 g
* uz 100 gr. produkts
Kefīra mīkla pīrāgiem ar kāpostiem
Saturs

Ar lielu prieku un no visas sirds vēlos dalīties ar izcilu mīklas recepti, kas pagatavota ar kefīru. Visbiežāk šo mīklu izmantoju pīrāgu pagatavošanai ar kāpostiem. Pīrāgi uz mīklas izrādās neparasti maigi un gaisīgi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 15
Mazā traukā apvienojiet sauso raugu un nedaudz granulēta cukura, piepildiet ar dzeramo ūdeni, kas iepriekš uzkarsēts līdz siltam stāvoklim, un rūpīgi samaisiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Savelciet mīklu ar pārtikas plēvi un atstājiet apmēram 15 minūtes.
solis 2 no 15
Tikmēr metāla traukā ielej nepieciešamo daudzumu kefīra un augu eļļas.
solis 3 no 15
Ielieciet traukus uz lēnas uguns un nedaudz uzsildiet šķidrumu līdz siltai.
solis 4 no 15
Tad pievienojiet atlikušo granulētā cukura daudzumu.
solis 5 no 15
Pievienojiet arī nepieciešamo sāls daudzumu.
solis 6 no 15
Nepieciešamo kviešu miltu daudzumu atsevišķā traukā izsijā caur smalku sietu.
solis 7 no 15
Ielejiet saskaņoto mīklu kefīra masā, labi samaisiet.
solis 8 no 15
Pamazām pievienojiet izsijātus kviešu miltus un mīciet mīkstu elastīgu mīklu.
solis 9 no 15
Pēc tam labi mīciet mīklu ar rokām un izrullējiet lielā bumbiņā. Ievietojiet to dziļā bļodā un pārklājiet ar tīru tējas dvieli.
solis 10 no 15
Novietojiet siltā vietā. Šim nolūkam es izmantoju krāsni.
solis 11 no 15
Kad mīkla uzrūgusi, to nedaudz samīca un atstāj, lai atkal uzrūgst. Šis process var ilgt 35-40 minūtes.
solis 12 no 15
Pa to laiku sagatavojiet kāpostu pildījumu.
solis 13 no 15
Gatavo mīklu sadaliet vienādās daļās.
solis 14 no 15
Izrullējiet mīklu ar rullīti. Ievietojiet pildījumu centrā.
solis 15 no 15
Veidojiet glītus pīrādziņus, pēc tam apcepiet vai pannā cepeškrāsnī.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *