mājas
➠ Mīklu
➠ Pīrāgu mīkla
➠ Kefīra mīkla pīrāgiem ar olu un sīpoliem pannā

Kefīra mīkla pīrāgiem ar olu un sīpoliem pannā

1643

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 153,5 kcal

Porcijas 18 osta.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 6,4 gr.

Tauki * 6,6 gr.

Ogļhidrāti* 32,1 gr.

Kefīra mīkla pīrāgiem ar olu un sīpoliem pannā

Saturs

Nemainīgs mājas virtuves šedevrs ir olu un zaļo sīpolu pīrāgi. Delikāta un gaisīga mīkla viņiem tiek mīcīta ar kefīru. Pīrāgi tiks pagatavoti ātri un vienkārši. Tie ir lieliski piemēroti pusdienām un vakariņām, kā arī uzkodām.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 580 g Kefīrs 300 ml. Dārzeņu eļļa 4 ēdamkarotes Ola 1 PC. Sāls 2 tējk Smalkais cukurs 1,5 ēdamk Cepamā soda 1 tējk

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet receptē norādīto pārtikas daudzumu.

Pusi no miltiem, kas izsijāti uz sieta, ielej bļodā mīklas mīcīšanai.

Mikroviļņu krāsnī uzkarsētu jogurtu ielej citā traukā. Pēc tam sakuļ olu, pievieno 3 ēdamkarotes augu eļļas un sakuļ viendabīgā masā.

Ielejiet kefīra maisījumu miltos un pievienojiet ar etiķi dzesētu soda. Sajauc šīs sastāvdaļas kopā. Jums vajadzētu iegūt mīklu ar konsistenci ar zemu tauku saturu krējumu.

Tad pievienojiet šai mīklai otru pusi miltu un mīciet mīklu tā, lai tā aizņemtu visus miltus.

Eļļojiet roku ar pārējo sviestu un pārnesiet mīklu uz darba virsmas, kas pārkaisīta ar miltiem. Labi mīciet mīklu 3 minūtes. Tam jābūt mīkstam, maigam un nelīp pie plaukstām.

Tad mīklu izrullē bulciņā un, pārklājot ar pārtikas plēves gabalu, atstāj uz 30 minūtēm atpūsties. Šajā laikā tas kļūs ļoti kaļams un labi darbosies ar to.