mājas
➠ Gaļas pīrāgi
➠ Kurņiks
➠ Mīkla ar margarīnu un majonēzi vistas mājputniem

Mīkla ar margarīnu un majonēzi vistas mājputniem

4163

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 262,2 kcal

Porcijas 3 ports.

Gatavošanas laiks 35 minūtes

Olbaltumvielas * 8,6 gr.

Tauki * 22,5 g

Ogļhidrāti* 15,5 g

Mīkla ar margarīnu un majonēzi vistas mājputniem

Saturs

Man ļoti patīk gatavot mājās gatavotas kūkas. Kurnik manā pavārgrāmatā ieņem īpašu vietu. Mīļākā pīrāga pagatavošanai izmantoju ideālo, manuprāt, mīklu, kuras recepti vēlos ar jums padalīties. Mīkla ir kraukšķīga un drupināta.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Ievietojiet margarīnu, kas iepriekš uzkarsēts līdz istabas temperatūrai, traukā, kurā mīcīsit mīklu.

Pievienojiet majonēzi, soda un sāli. Maisa līdz gludai.

Izsijājiet kviešu miltus caur smalku sietu, labi samaisiet. Mīciet mīklu, savāciet gabalā, pārklājiet ar pārtikas plēvi, nosūtiet to uz ledusskapi 25 minūtes.

Sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos. Cepiet labi sakarsētā pannā sviestā, līdz tā ir mīkstināta.

Atdzisušo mīklu sadala 2 daļās, ar rullīti izrullē apaļā kārtā uz apmēram 5-7 milimetrus bieza cepamā papīra. Vārītus kartupeļus sagriež šķēlītēs un liek izrullētās mīklas centrā. Garšojiet ar sāli un pipariem.

Ielieciet ceptus sīpolus nākamajā kārtā.

Vistas fileju labi nomazgā, nosusina ar papīra dvieļiem, sagriež mazos gabaliņos. Uzlieciet virs sīpolu kārtas. Garšojiet ar sāli un pipariem.

Veidojiet buferus. Izrullējiet otro mīklas šķēli. Liek uzpildes virspusē. Labi saspiediet mīklas malas. Veiciet griezumus centrā. Ielieciet vistas dzeltenumu bļodā un sakuliet līdz gludai. Ar silikona suku noslaukiet vistas virsmu ar saputotu vistas dzeltenumu.