Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Balināt mīklu
  4. ➠ Mīkla ar majonēzi ūsām

Mīkla ar majonēzi ūsām

0
2239
Virtuve Tatarskaja
Kaloriju saturs 252,8 kcal
Porcijas 16 osta.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 6,3 gr.
Tauki * 12,6 gr.
Ogļhidrāti* 27,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Mīkla ar majonēzi ūsām
Saturs

Balināšanas pagatavošanas princips vienmēr ir viens: izrullējiet mīklu, ielieciet malto gaļu un nostipriniet malas. Bet mīklu cepšanai var pagatavot dažādos veidos. Mīklai ar majonēzi ir gludāka tekstūra nekā parastajai rauga mīklai ar pienu vai ūdeni.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Uzvāra ūdeni un atdzesē, ielej to bļodā. Tad pievienojiet sāli un samaisiet.
solis 2 no 5
Tad pievienojiet majonēzi un vēlreiz samaisiet, lai izveidotu vienmērīgu baltu masu.
solis 3 no 5
Majonēzes masai pievieno izsijātus miltus un mīca mīklu.
solis 4 no 5
Kad mīkla ir pietiekami cieta, mīciet ar rokām. Tam jābūt mīkstam, elastīgam un vienveidīgam.
solis 5 no 5
Pārklājiet mīklu ar tējas dvieli un ļaujiet tai nostāvēties 15 minūtes. Šajā laikā sagatavojiet gaļas pildījumu un sāciet veidot baltumus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *