Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Minerālūdens mīkla manti

Minerālūdens mīkla manti

0
485
Virtuve Āzijas
Kaloriju saturs 141,4 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 6,7 g
Tauki * 3,9 gr.
Ogļhidrāti* 19,3 g
* uz 100 gr. produkts
Minerālūdens mīkla manti
Saturs

Lai ēdiena gatavošanas laikā manti saglabātu formu un izrādītos garšīgi, ir svarīgi mīcīt stipru un elastīgu mīklu. Pēc pieredzējušu šefpavāru domām, tā izrādīsies uz minerālūdens mīcīta mīkla, turklāt tā tiek mīcīta bez gabaliņiem un izrādās maigāka nekā uz ūdens. Mīklu uz minerālūdens mīca, pievienojot olas, pienu un augu eļļu. Izvēlieties recepti pats, izmantojiet tikai minerālūdeni no neatvērtas pudeles, lai tajā paliktu gāze.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sadaliet divas vistas olas īpašā bļodā mīklas mīcīšanai.
solis 2 no 8
Ar karoti vienkārši samaisiet tos līdz gludai, nepārspējot masu.
solis 3 no 8
Tad olām pievieno pusi tējkarotes sāls un vēlreiz samaisa.
solis 4 no 8
Pēc tam olu masai lej receptē norādīto minerālūdens un piena daudzumu istabas temperatūrā un vēlreiz samaisa.
solis 5 no 8
Nepieciešamo miltu daudzumu izsijā uz sieta. Ielejiet vienu miltu daļu šķidrajās sastāvdaļās.
solis 6 no 8
Visu samaisa ar putojamo slotiņu, līdz tā kļūst bieza, viendabīga.
solis 7 no 8
Tad pievienojiet pārējos miltus un mīciet mīklu, līdz milti ir uzņēmuši visu šķidrumu.
solis 8 no 8
Pārvietojiet mīklu uz miltiem pārklātas darba virsmas un labi mīciet ar rokām 15 minūtes. Mīcītā mīkla uz minerālūdens izrādās vidēji blīva un elastīga, un no tās jūs varat nekavējoties, bez "atpūtas" laika, veidot mantiju.
Garšīgi un veiksmīgi ēdieni!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *