Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Mīkla pelmeņiem un klimpām
  4. ➠ Mīkla pienā pelmeņiem un pelmeņiem

Mīkla pienā pelmeņiem un pelmeņiem

0
531
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 193,5 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 6,6 gr.
Tauki * 1,8 gr.
Ogļhidrāti* 36,8 g
* uz 100 gr. produkts
Mīkla pienā pelmeņiem un pelmeņiem
Saturs

Ja jūsu mājsaimniecībai tiek lūgts pagatavot pelmeņus vai pelmeņus, ņemiet vērā citu recepti mīklas mīcīšanai - pienā, pievienojot sodu, noslaucītu ar etiķi. Šāda mīkla būs ļoti elastīga, viegli izrullējama plānā kārtā, nelīp pie plaukstām un nevārīsies mīksta.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vispirms sagatavojiet visu, kas nepieciešams pelmeņu vai pelmeņu pagatavošanai: ēdienu pareizajā daudzumā un atbilstošus ēdienus. Noteikti izsijājiet miltus uz sieta, lai bagātinātu tos ar skābekli, un ielejiet bļodā mīklas mīcīšanai.
solis 2 no 6
Pēc tam miltiem pievieno pusi tējkarotes sāls. Šīs sausās sastāvdaļas labi sajauc ar karoti.
solis 3 no 6
Karote cepamā soda ar galda etiķi un pievieno to miltu bļodā.
solis 4 no 6
Miltu vidū ar karoti izveido nelielu ieplaku un ielej tajā glāzi piena, nevis aukstu, bet mājas temperatūrā, ar plānu strūklu. Nekavējoties ar karoti samaisiet miltus ar pienu.
solis 5 no 6
Kad milti ir uzņēmuši visu šķidrumu un mīkla sāk savākties kamolā, pārnes to uz jebkuru darba virsmu, kas pārkaisīta ar miltiem. Pēc tam mīciet mīklu ar rokām 7-10 minūtes līdz viendabīgai, blīvi elastīgai konsistencei.
solis 6 no 6
Mīcīto mīklu izrullē bulciņā, pārklāj ar salveti un atstāj pusstundu atpūsties. Šajā laikā pagatavojiet garšīgu pelmeņu vai pelmeņu pildījumu, un jūs varat sākt veidot savus izstrādājumus.
Vienkāršs darbs un garšīgs ēdiens!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *