mājas
➠ Mīklu
➠ Picas mīkla
➠ Mīklu ūdenī picai pannā

Mīklu ūdenī picai pannā

1972

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 114,3 kcal

Porcijas 2 ports.

Gatavošanas laiks 15 minūtes.

Olbaltumvielas * 6,8 g

Tauki * 6,4 gr.

Ogļhidrāti* 20,6 g

Saturs

Pannas ūdens picas mīklas recepte ir ātrākais un pieejamākais variants. Tas vienmēr ir mīksts un elastīgs, un ar to ir viegli strādāt. Šādai mīklai pēc savas gaumes var pievienot sausus garšaugus vai itāļu garšvielas.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 400 gr. Ūdens 120 ml Dārzeņu eļļa 3 ēdamk Ola 2 gab. Sāls 1 šķipsnu

Gatavošanas process

300 gramus kviešu miltu izsijā uz sieta viegli mīcāmā traukā. Pēc mīcīšanas pievienojiet pārējos miltus, jo mīklai var būt nepieciešams vairāk vai mazāk.

Pievienojiet miltiem šķipsniņu sāls. Tad miltu kaudzes centrā ar karoti izveido nelielu ieplaku un ielej tajā aukstu ūdeni. Ar karoti sajauc miltus un ūdeni.

Atsevišķā traukā sakuliet olas ar dakšiņu un ielejiet šo maisījumu mīklai. Pēc tam pievienojiet mīklai nepieciešamo augu eļļas daudzumu, bet vēlams olīveļļu, un pievienojiet itāļu garšvielas.

Mīciet mīklu ar rokām un izrullējiet bulciņā. Pēc tam pārnesiet maizīti uz jebkuras miltiem pārklātas darba virsmas un pabeidziet mīcīšanas procesu. Sagatavotajai mīklai jābūt mīkstai, elastīgai un “paklausīgai”.