Sviesta rauga mīkla pīrāgiem cepeškrāsnī

Es bieži gatavoju mājās gatavotus pīrāgus un nepārtraukti meklēju jaunas ideālas mīklas receptes. Šodien es vēlos jums piedāvāt ļoti garšīgu rauga mīklas recepti ceptu pīrāgu pagatavošanai. Mīkla ir pūkaina un viegla. Mēģiniet gatavot.

Maniem mājražotājiem ļoti patīk pašmāju kūkas ar kāpostiem, un es cenšos tās pēc iespējas biežāk iepriecināt ar pīrāgiem. Pīrāgu pagatavošanai izmantoju rauga mīklu, kuras receptē ar lielu prieku vēlos padalīties ar jums.

Pīrāgu pagatavošanai ļoti iesaku pagatavot mīklu ar sauso raugu. Sviesta mīklu var izmantot ne tikai pīrāgu, bet arī maizīšu, pīrāgu un citu pašmāju kūku pagatavošanai.

Gaisīgi pīrāgi ar smalku kartupeļu pildījumu vienmēr būs gaidīta uzkoda uz jūsu galda. Pateicoties skābā krējuma un garšaugu pievienošanai, kartupeļu biezeni ir ļoti maigi, un mīkla uz kefīra tiek mīcīta 10 minūtēs un ir uzreiz gatava cepšanai.

Choux mīkla ir laba, jo tā ir vienkārši mīcīta, ātri iederas un pīrāgi ir gaisīgi un maigi. Mīklu pagatavo ar verdošu ūdeni, un tas neprasa daudz laika.

Daudzi cilvēki domā, ka raugs darbojas tikai siltā vietā. Bet šī recepte padarīs brīnišķīgu gaisīgu mīklu pīrāgiem ledusskapī. Mīklu var likt uz nakti vai dienas laikā un mierīgi ķerties pie sava biznesa.

No sviesta rauga mīklas gatavo saldos pīrāgus, pūkainās maizītes un pīrāgus ar dažādiem pildījumiem. Nebaidieties no grūtībām, strādājot ar rauga mīklu, vienkārši ievērojiet soli pa solim recepti.

Mīksta, pūkaina, neticami garšīga rauga mīkla vienkāršiem pīrādziņiem kūst mutē! Īsts našķis jebkurai tējas ballītei! Mājsaimniecības un viesi būs priecīgi!

Mājas pīrāgus vislabāk var pagatavot ar rauga mīklu. Tad viņi izrādās pūkaini un apmierinoši. Un, lai ēdiens patiešām darbotos, pievienojiet mīklai pienu un olas. Mīkla lieliski pacelsies un brūna. Būs garšīgi!

Ja šodien esat ieplānojis pīrāgus un meklējat piemērotu mīklas recepti, iesakām izmēģināt šo iespēju. Mīciet mīklu pienā, pievienojot olas un sviestu. Viss tiek darīts ātri un viegli. Pēc mīcīšanas mēs atstājam mīklu ledusskapī pusstundu, un šajā laikā mēs sagatavojam jebkuru pildījumu. Vienkāršākais variants ir kartupeļu biezeni. Mēs sagriežam mīklu, veidojam pīrāgus un cepam līdz zeltaini brūnai eļļā. Man jāsaka, ka mīkla ir labi cepta līdz kraukšķim - tie nav mīksti un pūkaini, bet kraukšķīgi un pat nedaudz drupināti pīrāgi.

Pīrāgi ir viens no pašmāju un "mājīgākajiem" ceptiem izstrādājumiem. Pildījumā var izmantot zaļumus, sautētus dārzeņus, šķiņķi ar sieru, biezu ievārījumu, iebiezinātu pienu un daudz ko citu - atbilstoši dvēseles vēlmēm un pārtikas pieejamībai ledusskapī. Pīrāgu mīkla var būt ne tikai raugs. Ne vienmēr ir laiks ilgstošai mīklas mīcīšanai un korekcijai. Šī mīklas recepte ir tikai bez rauga un ir diezgan ātra, lai gan pirms pīrāgu veidošanas joprojām ieteicams ļaut tai "atpūsties" trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes.

Ātra mīkla pīrāgiem, kas lieliski palīdzēs tajos gadījumos, kad negribas virtuvē ilgi mukt, bet gribas kaut ko garšīgu. Šī mīkla pat iztur mitrus pildījumus, piemēram, svaigas ogas un augļus. Šādus pīrāgus var tradicionāli apcept karstā eļļā, vai arī varat vienkāršot procesu un cept produktus cepeškrāsnī. Abos gadījumos tie izrādās mīksti un ar sarkanu garozu. Lai gan jāatzīmē, ka pīrāgi no cepeškrāsns joprojām ir mazāk taukaini un pēc atdzesēšanas ilgāk saglabā savu maigumu.

Raugs ir diezgan kaprīza lieta: vai nu viņiem nepatika temperatūra, vai arī mīkla vienkārši necēlās. Tāpēc šodien mēs iemācīsimies pagatavot ātru, daudzpusīgu pīrāgu mīklu. Un tā kā mēs mīklai nepievienojam cukuru, tad pildījumu varam pagatavot gan gaļu, gan saldu.

Viena no vienkāršākajām un ātrākajām pīrāgu mīklas receptēm. Bez rauga un olām. Mīklas daudzums ir pietiekams, lai izceptu apmēram 10 mazus gabaliņus. Var izmantot jebkuru pildījumu ar šādu mīklu. Pīrāgi ir ļoti maigi.