Mīkla baltajiem uz kefīra

Beljaši tiek gatavoti ar dažādiem pildījumiem, visizplatītākie ir gaļa un kartupeļi un gaļa. Kartupeļi absorbē gaļas sulu, tāpēc pildījums ir neticami sulīgs un mēreni taukains.

Šajā ēdienā lielāka uzmanība jāpievērš mīklas mīcīšanai. Katrai mājsaimniecei ir savi drupinātas un maigas mīklas pagatavošanas noslēpumi. Mēs atklāsim visas smalkumus, un saskaņā ar šo recepti jūsu wak-belyashi būs vienkārši garšīgs.

Ikviens zina, ka tradicionālie baltumi ir izgatavoti no rauga mīklas. Tomēr bez rauga ir ērtāk un praktiskāk, mīcīšanai nepieciešams daudz mazāk laika.

Aromātiskas mājās gatavotas kūkas vienmēr ir patīkams gadījums, kad patīkamā kompānijā pulcēties pie galda. Vienkārša mīkla baltumiem un ne tikai. Tas viegli sajaucas un izrādās ļoti garšīgs.

Sulīgu belyashi ar gaļu tatāru stilā var pagatavot mājās. Lai to izdarītu, jums noteikti vajag mīcīt mīklu. Vislabāk ir bez rauga mīkla ar kefīru. Šī ir vienkāršākā recepte, lai pirmo reizi iepazītu šos gardos ceptos izstrādājumus.

Beljaši ar gaļu ir lieliska mājās gatavota delikatese. Tās pagatavošana prasīs laiku, jo rauga mīklai ir jāpaaugstinās, bet rezultāts ir tā vērts. Un mīkla uz kefīra izrādās sulīga un maiga.

Ja vēlaties kraukšķīgu garoziņu, baltumiem labāk mīciet bez rauga mīklu un apcepiet pannā. Izrādās daudz kaloriju, bet ļoti garšīgs.

Balināšanas gatavošana ir ļoti garšīga tēma, un katrai saimniecei ir sava iecienītākā recepte. Patiešām, šo konditorejas izstrādājumu mutē laistošais aromāts savāc visu ģimeni virtuvē. Kā pagatavot mīklu uz kefīra ar soda balināšanai, jūs uzzināsit no šīs receptes.

No rauga mīklas uz kefīra baltumi ir gaiši un gaisīgi, piemēram, pūkas. Šī recepte ir uzticama un vienkārša, mīkla vienmēr labi paceļas.

Belyashi var cept cepeškrāsnī vai cept pannā. Mīkla var būt arī atšķirīga: ūdenī, pienā vai kefīrā. Mēs jums pateiksim, kā mīcīt mīklu ar kefīru.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Sulīgi baltumi ar kraukšķīgu garozu ir ne tikai lieliska iespēja izlietot ledusskapī stāvošā kefīra paliekas, bet arī garšīgs papildinājums tējai. Neskatoties uz to, ka pannā ceptiem ir lielāks kaloriju saturs nekā cepeškrāsnī ceptiem, tie garšo pārsteidzoši.

Ja jums nav pietiekami daudz laika, lai sagatavotu rauga mīklu baltumiem, tad to var aizstāt ar raugu nesaturošu analogu. Mīklu mīca ar kefīru, tā izrādās mīksta un elastīga, cepoties labi paceļas un tai ir gaisīga struktūra.

Kefīra mīkla baltumiem var būt lieliska alternatīva parastajai rauga mīklai. Tās mīcīšana neaizņem daudz laika, un mīkla ir ērta un elastīga lietošanā.

Ja jums patīk cepšana, tad šī pārbaudītā rauga mīklas recepte jums noderēs. Mīklu var viegli izrullēt jebkurā biezumā, to var izmantot pīrāgu pagatavošanai ar saldiem un sāļiem pildījumiem, arī gaļas baltumiem.

Šī gardā un pūkainā rauga mīkla uz kefīra ir piemērota ne tikai baltumiem, bet arī pīrāgiem vai krūmkokiem. Mīklas pagatavošana nav grūtāka par jebkuru citu, tikai paiet vairāk laika, līdz mīkla uzrūgst.

Šodien es ierosinu izmantot vienkāršu un ātru recepti un sagatavot mīklu bez rauga, lai atdalītu ar gaļu. Mīkla izrādās gaisīga un viegla, perfekta ne tikai baltumu pagatavošanai, bet arī citiem mājās gatavotiem izstrādājumiem.

Šodien es vēlos dalīties ar lielisku recepti mīklai bez rauga, lai pagatavotu tatāru beljašu. Mīklas pagatavošanas process ir pēc iespējas vienkāršāks un vieglāks. Cepšana, kas izgatavota no šādas mīklas, izrādās neparasti ēstgribu un ļoti garšīga.