Balināt mīklu 15 minūtēs

Beljaši tiek gatavoti ar dažādiem pildījumiem, visizplatītākie ir gaļa un kartupeļi un gaļa. Kartupeļi absorbē gaļas sulu, tāpēc pildījums ir neticami sulīgs un mēreni taukains.

Šajā ēdienā lielāka uzmanība jāpievērš mīklas mīcīšanai. Katrai mājsaimniecei ir savi drupinātas un maigas mīklas pagatavošanas noslēpumi. Mēs atklāsim visas smalkumus, un saskaņā ar šo recepti jūsu wak-belyashi būs vienkārši garšīgs.

Ikviens zina, ka tradicionālie baltumi ir izgatavoti no rauga mīklas. Tomēr bez rauga ir ērtāk un praktiskāk, mīcīšanai nepieciešams daudz mazāk laika.

Cepeškrāsnī wak-baltumi ir sulīgāki un nav tik trekni kā tie, kas cepti augu eļļā. Lūk, kā viegli mīcīt mīklu, lai iegūtu gardus baltumus.

Balināšanas pagatavošanas princips vienmēr ir viens: izrullējiet mīklu, ielieciet malto gaļu un nostipriniet malas. Bet mīklu cepšanai var pagatavot dažādos veidos. Mīklai ar majonēzi ir gludāka tekstūra nekā parastajai rauga mīklai ar pienu vai ūdeni.

Vispopulārākais balināšanas veids ir maltās gaļas iesaiņošana rauga mīklas kūkās un apcepšana karstā augu eļļā. Šādi baltumi ir sulīgi un sulīgi iekšā.

Aromātiskas mājās gatavotas kūkas vienmēr ir patīkams gadījums, kad patīkamā kompānijā pulcēties pie galda. Vienkārša mīkla baltumiem un ne tikai. Tas viegli sajaucas un izrādās ļoti garšīgs.

Vak-belyashi ir sirsnīgs mīklas izstrādājums, ko mājsaimnieces gatavo nedēļas nogalēs, lai iepriecinātu tuviniekus. Atkarībā no jūsu vēlmēm tos var cept cepeškrāsnī vai cept pannā. Mīklu balsināšanai mīca ar sausu raugu ar ūdeni un margarīnu.

Sulīgu belyashi ar gaļu tatāru stilā var pagatavot mājās. Lai to izdarītu, jums noteikti vajag mīcīt mīklu. Vislabāk ir bez rauga mīkla ar kefīru. Šī ir vienkāršākā recepte, lai pirmo reizi iepazītu šos gardos ceptos izstrādājumus.

Rauga mīkla bez olām var būt daudzu ēdienu pamats. Piemēram, garšīga balsināšana. Kopumā rauga mīklas mīcīšana nav grūta, jums ir jādod laiks, lai tas saplīst un uzraudzītu sastāvdaļu kvalitāti.

Beljaši ar gaļu ir lieliska mājās gatavota delikatese. Tās pagatavošana prasīs laiku, jo rauga mīklai ir jāpaaugstinās, bet rezultāts ir tā vērts. Un mīkla uz kefīra izrādās sulīga un maiga.

Ja vēlaties kraukšķīgu garoziņu, baltumiem labāk mīciet bez rauga mīklu un apcepiet pannā. Izrādās daudz kaloriju, bet ļoti garšīgs.

Balināšanas gatavošana ir ļoti garšīga tēma, un katrai saimniecei ir sava iecienītākā recepte. Patiešām, šo konditorejas izstrādājumu mutē laistošais aromāts savāc visu ģimeni virtuvē. Kā pagatavot mīklu uz kefīra ar soda balināšanai, jūs uzzināsit no šīs receptes.

No rauga mīklas uz kefīra baltumi ir gaiši un gaisīgi, piemēram, pūkas. Šī recepte ir uzticama un vienkārša, mīkla vienmēr labi paceļas.

Belyashi var cept cepeškrāsnī vai cept pannā. Mīkla var būt arī atšķirīga: ūdenī, pienā vai kefīrā. Mēs jums pateiksim, kā mīcīt mīklu ar kefīru.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Sulīgi baltumi ar kraukšķīgu garozu ir ne tikai lieliska iespēja izlietot ledusskapī stāvošā kefīra paliekas, bet arī garšīgs papildinājums tējai. Neskatoties uz to, ka pannā ceptiem ir lielāks kaloriju saturs nekā cepeškrāsnī ceptiem, tie garšo pārsteidzoši.

Ja jums nav pietiekami daudz laika, lai sagatavotu rauga mīklu baltumiem, tad to var aizstāt ar raugu nesaturošu analogu. Mīklu mīca ar kefīru, tā izrādās mīksta un elastīga, cepoties labi paceļas un tai ir gaisīga struktūra.

Kefīra mīkla baltumiem var būt lieliska alternatīva parastajai rauga mīklai. Tās mīcīšana neaizņem daudz laika, un mīkla ir ērta un elastīga lietošanā.

Sulīgam pildījumam un kraukšķīgai mīklai ir jābūt ideāliem baltumiem. Šī mīklas recepte ir vislētākā un vienkāršākā. Turklāt nav jāuztraucas par to, vai mīkla celsies vai ne.

Beljaši ir pūkaini pīrāgi, kas pildīti ar malto gaļu. Visgrūtāk to sagatavošanā ir mīcīt rauga mīklu. Ar sauso raugu to var izdarīt jebkura līmeņa kulinārijas speciālists.

Balināt mīklu var pagatavot pat ar ūdeni. Cepšana no tā izrādās sulīga un sulīga. Kad esat kādreiz mēģinājis gatavot baltumus mājās, jūs nekad nevēlaties iegādāties nopirktus.

Šī gardā un pūkainā rauga mīkla uz kefīra ir piemērota ne tikai baltumiem, bet arī pīrāgiem vai krūmkokiem. Mīklas pagatavošana nav grūtāka par jebkuru citu, tikai paiet vairāk laika, līdz mīkla uzrūgst.

Baltuma garša ir par 80 procentiem atkarīga no veiksmīga testa. Mīklai pēc šīs receptes ir ļoti maiga konsistence un patīkama garša, tā ir piemērota cepšanai pannā.

Beljaši ir autentisks tatāru gaļas ēdiens. Tas ir izgatavots visur, izmantojot gaisīgu rauga mīklu. Izmantojot šo recepti, jūsu baltums būs pūkains.

Choux mīklas baltumi ir īpaši pūkaini, gaisīgi un garšīgi. Apetīti rosinoša uzkoda ir lieliski piemērota ģimenes galdam vai svētku mielastam. Ēdienu gatavošana ir ātra un vienkārša. Īsts ievārījums!

Ar lielu prieku vēlos dalīties ar gardu recepti gardai un apetīti rosinošai mīklai tatāru zur-belyash pagatavošanai. Šādas mīklas pagatavošanas process neaizņems daudz laika. Pat iesācējs pavārs var tikt galā ar šo recepti.

Vai esat ievērojuši, ka ātrās ēdināšanas produkti tirgū vienmēr ir garšīgāki? Mani vienmēr interesēja jautājums - kā viņi gatavo mīklu baltajiem, un viena sieviete, kas pārdod baltumus, dalījās ar mani. Šodien es jums pastāstīšu, kā tiek gatavota malta mīkla, kā tirgū.

Es iesaku izmantot vienkāršu un mutē laistošu recepti klasiskajai maltajai mīklai, kas sagatavota ar sauso raugu. Interesanti, ka šī mīkla ir universāla - no tās tiek gatavoti pīrāgi, pīrāgi, pīrāgi un citi pašmāju izstrādājumi. Pagatavojiet ceptas preces ar šo mīklu, un jūs būsiet pārsteigts!

Šodien es ierosinu izmantot vienkāršu un ātru recepti un sagatavot mīklu bez rauga, lai atdalītu ar gaļu. Mīkla izrādās gaisīga un viegla, perfekta ne tikai baltumu pagatavošanai, bet arī citiem mājās gatavotiem izstrādājumiem.

Šodien es vēlos dalīties ar lielisku recepti mīklai bez rauga, lai pagatavotu tatāru beljašu. Mīklas pagatavošanas process ir pēc iespējas vienkāršāks un vieglāks. Cepšana, kas izgatavota no šādas mīklas, izrādās neparasti ēstgribu un ļoti garšīga.