Mīkla čeburekiem

Galvenajām prasībām pastas mīklai jābūt to sulīgumam, maigumam un labai eļļas absorbcijai. To gatavo dažādos veidos - bez rauga, izmantojot raugu, olu krējuma metodi. Kādam patīk kraukšķīgas smalkmaizītes "ar burbuļiem", bet citiem - gluži pretēji, mīksti un maigi. Un šādai mīklai varat pievienot jebkura veida gaļu, kā arī sagatavot veģetāros variantus.


Kraukšķīga burbuļveida mīkla konditorejas izstrādājumiem


Mīkla konditorejas izstrādājumiem bez rauga


Mīklas pastas uz ūdens


Mīkla konditorejas izstrādājumiem bez degvīna


Choux mīklas izstrādājumi uz verdoša ūdens


Kraukšķīga mīkla konditorejas izstrādājumiem ar degvīnu


Mīkla konditorejas izstrādājumiem bez olām


Mīkla čeburekiem uz kefīra