
Neraudzēta picas mīkla bez rauga
Svaigi mīkla tiek mīcīta dažu minūšu laikā, izmantojot miltus un ūdeni. Turklāt pievienojiet olu un augu eļļu - varat izmantot ne tikai tradicionālo olīveļļu, bet arī jebkuru dārzeņu bez smaržas. Lai picas pamatne uz neraudzētas mīklas neizrādītos pārāk blīva, mīcot pievieno cepamo pulveri. Kā pildījumu var izmantot jebkuru sastāvdaļu. Šāda veida mīkla labi "pieņem" mitrus dārzeņus un taukainu pārtiku: tomātus, papriku, speķi, salami utt.