Picas mīkla ar kefīru

Kefīra rauga mīkla izrādās īpaši pūkaina un poraina. Masa labi paceļas, veicot pārbaudi un cepot cepeškrāsnī. Pica, pamatojoties uz to, īpaši patiks tiem, kam patīk maiga maiga drupata un sarkana, elastīga garoza. Gatavojot kefīru, tas ir jāsasilda - nekādā gadījumā nenovedam to karstā stāvoklī, pietiek ar to nedaudz uzsildīt, lai raugs tajā varētu sākt savu darbu. Mēs iesakām izmantot sviestu kā taukainu sastāvdaļu, nevis augu eļļu - tas arī veicinās mīklas maigumu.

Mīklas bez rauga galvenā priekšrocība ir tā, ka tā nav jāuzstāj. Gandrīz uzreiz pēc sagatavošanas tas ir gatavs lietošanai. Arī šī recepte picas mīklas pagatavošanai ir no kategorijas bez rauga. Neskatoties uz to, gatavā mīkla būs pūkaina un mīksta, pateicoties sastāvdaļu kombinācijai un to pareizajai attiecībai.

Kefīra picas šķidrā mīkla tiek pagatavota ļoti ātri un vienkārši. Šāda mīkla ir ērta, jo tai nav nepieciešams izmantot raugu, jums nav nepieciešams to mīcīt ar rokām un izrullēt. Tūlīt pēc sagatavošanas kefīra mīklu var izmantot paredzētajam mērķim - piepildīt ar pildījumu pēc garšas un cept.

Ja jūs nevēlaties sajaukt ar rauga mīklu, bet vēlaties pagatavot mājās gatavotu picu ar mīkstu garozu, jums vajadzētu patikt šai receptei. Mīklu mīca ļoti ātri, tā izrādās elastīga, un mēs dzīvojam, nedaudz atgādinot raugu. Tiek pamanīts, ka tas ir īpaši porains un gaisīgs, ja lietojat skābu kefīru, kura derīguma termiņš ir beidzies. Mīklai jābūt maigai, nevis stingrai konsistencei - tas gatavo picu padara vidēja biezuma, vieglu un sulīgu.

Saskaņā ar šo recepti uz kefīra picai var pagatavot mīklu bez rauga, kas gandrīz neatšķiras no picērijās ceptā. Šī mīkla izrādās blīva, elastīga un viegli izrullējama.

Lai pagatavotu picu, jums ir nepieciešams mīcīt mīklu un sagatavot pildījumu. Pildījumam visbiežāk tiek izmantota gaļa, desas un dārzeņu asorti. Un mīkla var būt gan rauga, gan bez rauga. Pēdējais variants ir ātrāks, bet ne mazāk garšīgs.

Picas mīklu var pagatavot, neizmantojot raugu. Šī pamatne izrādās plāna, gaisīga un maiga - ideāli piemērota krāsnī ceptai picai.

Ātrās cepamās pannas picas recepti var ātri pagatavot vakariņām. Tas ir vienkārši un neprasa īpašas kulinārijas prasmes. Jums tiek garantēts labs rezultāts.

Šīs picas bāzes mīklas recepte nedaudz atšķiras no klasiskās. Tomēr tam ir vērts pievērst uzmanību jau tāpēc, ka tas tiek pagatavots mazāk nekā stundas laikā un nav jāgaida, līdz mīkla uzrūgst.

Picas mīkla, kas sajaukta ar kefīru un margarīnu, būs kraukšķīga un plāna šī iecienītā ēdiena pamatne. Mīkla ar margarīnu izrādās taukaina, tāpēc jums jāstrādā ar aukstiem produktiem. Margarīnu var aizstāt ar sviestu, tad pica iegūs patīkamu krēmīgu garšu. Šo mīklu var sasaldēt turpmākai lietošanai.

Mīkla mājās gatavotai picai uz kefīra izrādās maigāka un maigāka pēc garšas. Turklāt produktu ir viegli sagatavot. Un gatavā pamatnes garša neatšķiras no tā, kā tā tiek pagatavota picērijā.

Ideāla bāze mājās gatavotai picai kalpos kā mīksta un plāna mīkla uz kefīra bez rauga. Ieprieciniet savu ģimeni ar smalku mājās gatavotu produktu. Produkta vienkāršais sastāvs padarīs jūsu ēdienu gatavošanu ātru un vieglu.

Vienkārša mājās gatavota kefīra picas mīkla tiek pagatavota bez olām un bez rauga. Vienkārša produktu izvēle padarīs ēdiena gatavošanu vēl vieglāku un patīkamāku. Izmēģiniet šo veidni savām gatavošanas idejām.

Es nezinu cilvēkus, kuriem nepatīk pica. Šodien es vēlos dalīties ar recepti neticami apetītlīgai un gardai mīklai, kas pagatavota no pilngraudu miltiem. Ar šo recepti mans draugs dalījās ar mani. Picas mīklas pagatavošanas process ir diezgan vienkāršs un ātrs.

Mājas picas mīkla cepeškrāsnī iznāk mīksta un mēreni pūkaina. Smaržīga un sarkana bāze tiek iegūta, nepievienojot raugu uz kefīra. Izmēģiniet vienkāršu produkta versiju, kas neatšķiras no picērijā ražotās versijas.

Maiga mīkla bez rauga mājās gatavotai picai var tikt pagatavota ar kefīru. Process neaizņems daudz laika, un gatavais produkts iepriecinās jūs ar savu garšu. Pamatne iznāks mīksta un gaisīga.

Mājas kefīra picas mīklu var pagatavot, neizmantojot raugu pannā. Šī ir ātra un vienkārša iespēja gardai un kraukšķīgai pamatnei. Pamēģini!

Kefīra mīkla bez rauga ir ideāli piemērota kraukšķīgām un plānām picām. Cepšanai cepeškrāsnī ir piemērots vienkāršs produkts. Ieprieciniet savus mīļos ar mājās gatavotu un gardu picu.

Picai, kas pagatavota uz mīklas, kas sajaukta ar kefīru, bez olām un rauga, ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar klasiskajām receptēm. Šāda mīkla pēc cepšanas izrādās pūkaina un maiga, ķermenis to viegli uzsūc, krāsnī neizžūst un trauks tiek ātri pagatavots.Olas kā mīklas stabilizatori pilnībā aizstāj sodas pievienošanu mīklai. No norādītā produktu skaita jūs iegūsit divas plānas picas ar diametru līdz 40 cm.

Šķidra vai citādi želejota picas mīkla, mīcīta ar kefīru, pēc cepšanas izrādās maiga un diezgan blīva. Tas labi iztur jebkuru pildījumu, un picu var ēst ar rokām, taču šādai picai labāk izvēlēties sausāku pildījumu.

Kefīra mīklas mīcīšana ar majonēzi aizņem nedaudz laika. Šāda veida picas pieder kategorijai "steiga". Mīklai ņem tauku kefīru, jo uz vieglā kefīra mīkla būs ļoti šķidra. Majonēze kūkai piešķirs īpašu garšu un sāta sajūtu. Šai picai ir piemērots jebkurš pildījums. Mēs cepam picu pannā.

Šajā receptē jūs esat aicināti mīcīt picas mīklu ar kefīru un skābo krējumu. Skābais krējums padara mīklu maigu un elastīgu. Pica uz šādas mīklas izrādās diezgan apmierinoša.

Kefīra mīkla picai ir iecienīta pavāru vidū, jo mīkla tiek mīcīta dažu minūšu laikā un picu var ātri pagatavot un pasniegt. Šī nebūs tradicionāla pica, taču šo ēdienu mīl daudzi.

Ja jums ir nepieciešams ātri pagatavot picu un noteikti garšīgu (piemēram, viesiem), kefīra mīklas mīcīšanas recepte būs abpusēji izdevīga. Cepot, garoza būs gaisīga un malās neizžūs. Turklāt kefīra mīklu var sasaldēt vēl vienu reizi.

Picas klasiskā rauga mīkla var nedarboties, tāpēc mājsaimnieces bieži gatavo picu ar kefīru un soda. Mīklai nav vajadzīgs laiks, lai tā uzrūgtu, tā izrādās gaisīga, un no tās ir viegli izrullēt glītas un plānas kūkas.

Picas mīkla, sajaukta ar raudzētu pienu un raugu, izrādās ļoti plastmasa, neplīst un iet ar jebkuru pildījumu. Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet olīveļļu un jūras sāli. Izmantojot uzskaitītās sastāvdaļas, tiks izgatavotas 2 vidējas picas. Mēs ņemam sauso raugu mīklai.

"Pūkaina" picas mīkla tiek gatavota tikai uz kefīra bāzes. Cepot picu cepeškrāsnī, mīklai pievieno raugu. Cepšanai pannā mīklu "kā pūkas" mīca bez rauga. Šī mīkla ir piemērota jebkuras sarežģītības cepšanai mājās. Recepte ir vienkārša un ātra.

Jūs varat pagatavot īstu un garšīgu picas mīklu ar maizes automātu - šo moderno virtuves ierīci. Lai mīkla izrādītos kvalitatīva, ir svarīgi stingri ievērot izstrādājumu ieklāšanas secību, kas norādīta instrukcijās. Šajā ierīcē pagatavotās mīklas pagatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku, taču tā vienmēr izrādās maigāka un elastīgāka, kas patīk daudzām mājsaimniecēm.

Pica jau sen vairs nav aizjūras ēdiens un ir kļuvusi par mūsu ikdienas uztura sastāvdaļu. Un kā pagatavot mīklu ar sauso raugu un kefīru mājas picas pamatnei, jūs uzzināsit no šīs receptes.