Mīkla ūdenī picai ar sauso raugu

Lai pica būtu veselīgāka, pamatni var pagatavot ar pilngraudu miltiem. Tas satur daudz vairāk vitamīnu un šķiedrvielu nekā augstākās kvalitātes kviešu milti. Bet, lai mīklas tekstūra būtu optimāla, mēs joprojām pievienojam nedaudz tradicionālo miltu pilngraudu miltiem. Delikāta mozzarella, tomāti un Provansas garšaugi ir ideāli piemēroti kā pildījums.

Rauga picas mīklas parasti ir vieglāk un ātrāk pagatavojamas nekā picas mīklas. Masu galvenokārt mīca bez drošības un nekavējoties ievieto korektūrā. Šī recepte nav izņēmums: viss tiek pagatavots ātri un bez liekām problēmām. Pateicoties rūpīgai mīcīšanai un precīzām sausu un šķidru sastāvdaļu proporcijām, mīklas drupatas ir mīkstas un porainas, bet garoza tiek cepta līdz kraukšķīgai. Pica, pamatojoties uz to, vienmēr būs garšīga.

Diezgan bieži ceptajos izstrādājumos medum var atrast cukura aizstājēju. Picas mīkla nav izņēmums. Medus, tāpat kā cukurs, iedarbina raugu un nodrošina zelta garozas veidošanos. Saskaņā ar šo recepti mīkla tiek pagatavota diezgan ātri un neprasa daudz problēmu. Un rezultāts būs poraina, smalka pamatne, uz kuras jebkurš pildījums atklās labākās garšas nokrāsas.

Pica ir lielisks kārums negaidītiem viesiem. Ja jums ir krājumā veiksmīgas mīklas recepte, tad jums nav jāuztraucas par rezultātu - pica būs garšīga. Īpaši vērtīga, ja šāda mīkla nav saistīta ar ilgu gatavošanu un korekciju. Šī recepte ir laba, jo tā ir ātra un uzticama. Picas pamatne izrādīsies pūkaina un poraina, ar sarkanu mīkstu garoziņu.

Šo mīklu gatavo drošā veidā, izmantojot presēto raugu. Viņa korekcija ir īslaicīga: jūs varat vienkārši sagatavot pildījumu un uzkarsēt cepeškrāsni, līdz mīkla parādās. Recepte patiks tiem, kuri nevēlas ilgstoši mukt virtuvē, bet mīl baudīt mājās gatavotu picu. Pēc celšanās mīkla izrādās diezgan mīksta. Lai būtu vieglāk strādāt ar to, ieteicams ieeļļot rokas un darba virsmu ar augu eļļu.

Mājas rauga picas mīklas pagatavošana ir īslaicīga. Lai iegūtu labus rezultātus, ir svarīgi, lai būtu pārbaudīta recepte un domāšanas veids. Šī recepte ir paredzēta ātrai mīklas mīcīšanai ūdenī, izmantojot sauso raugu un olas. Pēc pacelšanas masa izrādās mīksta un paklausīga darbā. Mīklai pēc cepšanas ir sabalansēta garša un tā labi sader gan ar gaļas sastāvdaļām, gan ar dārzeņiem vai pat jūras veltēm.

Šī picas mīklas versija patiks tiem, kam patīk kraukšķīga un poraina pamatne. Pateicoties margarīnam, mīklas tekstūra ir nedaudz līdzīga smilšu mīklai - drūp, irdena un kūst mutē. Šāda mīkla veiksmīgi notur mitrus pildījumus, nekļūstot lipīga un smaga - tas viss ir augu tauku nopelns. Var pamanīt, ka mīklā tiek izmantots noteikts cukura daudzums - picas pamatne izrādīsies patiešām salda. Saulē kaltēti tomāti, salami, plānas speķa šķēles, jebkurš trekns siers ir labi piemēroti kā pildījums.

Viss, kas atrodas ledusskapī, var tikt izmantots kā picas pildījums: derēs desas, šķiņķis vai desas. Pāris tomātu vai paprikas pievienos sulīgumu. Rīvēts siers izceļ visu sastāvdaļu garšas un apvieno tās harmoniskā kopējā garšā. Bet labāk ir pierādīta mīklas recepte, kas neizdodas un vienmēr dod vienlīdz labu rezultātu. Mīklai saskaņā ar šo recepti ir visas iespējas kļūt par tik pārbaudītu un uzticamu iespēju.

Šo mīklu gatavo ar sausu ātras darbības raugu, tāpēc tās pagatavošana neaizņem daudz laika. Pat ja jums nav pieredzes ar rauga mīklu, šī recepte nešķitīs sarežģīta. Gatavošanas procesā ir svarīgi ievērot šķidruma temperatūru - ūdens jāsasilda līdz 35-40 grādu temperatūrai. Ja temperatūra ir zemāka, raugs nevarēs pareizi aktivizēties un nodrošināt mīklas pieaugumu. Ja ūdens tiek pārkarsēts, raugs priekšlaicīgi mirs, kas atkal negatīvi ietekmēs fermentācijas procesu.

Mājas picas pagatavošana - kas varētu būt vieglāk? Tomēr rezultāts ne vienmēr atbilst cerībām, un visbiežāk vilšanās rodas neveiksmīga testa dēļ. "Pareiza" mīkla ir garantija garšīgai picas pamatnei, no kuras lielā mērā ir atkarīga produkta kopējā garša un izskats. Saskaņā ar šo recepti mēs gatavojam rauga mīklu, nepievienojot olas. Picas pamatne no tā izrādās poraina, ar blīvu garozu un maigu drupatu. Ja ievērojat visus gatavošanas nosacījumus, tad pica izrādīsies ne sliktāka kā picērijā.

Interesanti, ka picas mīklu var pagatavot ar medu. Šī pikantā uzkodu mīkla ir lieliska kopā ar tik šķietami tikai deserta piedevu. Medus šajā gadījumā mīklai piešķir ne tik vieglas salduma notis, bet drīzāk īpašu tekstūru un konsistenci. Un gatavajam produktam, pateicoties medum, ir mīksta, nedaudz viskoza drupata un izteikta garoza. Mīcot, jūs ievērosiet, ka masa izrādās diezgan blīva, bet pēc mīklas pacelšanas tas nedaudz pielāgosies, un parādīsies maigums un elastība.

Šī picas mīkla ir ideāla: poraina, mīksta, piešķir pūkainu drupatu un sarkanu kraukšķīgu garoziņu. Jāsaka, ka gatavās mīcītās mīklas konsistence nav blīva, bet drīzāk pusmīksta, neformēta, tāpēc manuāli mīcīt ir nedaudz neērti - tā pielīp pie rokām. Šo niansi var viegli atrisināt, ja jūs ieeļļojat rokas ar augu eļļu. Un tie, kas ir laimīgs maizes mašīnas īpašnieks, var viegli un ērti pagatavot tajā esošo mīklu. Šajā receptē mēs par to sīkāk pakavēsimies.

Laba mīkla ir svarīgs veiksmīgas picas pagatavošanas aspekts. Pamatnei jābūt pietiekami mīkstai, lai to būtu ērti ēst, kā arī pietiekami stingrai, lai “izturētu” mitru pildījumu. Svarīga ir arī kraukšķīgā brūnā garoziņa, kas gatavajai picai piešķir gan tekstūru, gan vizuāli padara to pievilcīgu. Šī recepte ietver rauga picas mīklas pagatavošanu, izmantojot sauso raugu. Olas šeit nav vajadzīgas - mīkla izrādās gaisīga un neērta.

Mīklai nepieciešamas minimālas sastāvdaļas, un tā izrādās ļoti veiksmīga. Paaugstināšanai nepieciešams laiks, jo tas satur sauso raugu. Parasti mīklas apjoma palielināšanai pietiek ar apmēram pusstundu. Ir svarīgi, lai raugs būtu kvalitatīvs un pārbaudīts - gala rezultāts lielā mērā ir atkarīgs no tā.

Plānas itāļu picas cienītājiem es no visas sirds iesaku sagatavot mīklu tās turpmākai pagatavošanai. Cepšana uz šīs mīklas izrādās neticami garšīga un ēstgribu. Mīklas sagatavošanas process prasīs minimālu laiku.

Ja jums patīk itāļu pica, es gribētu ieteikt jums brīnišķīgu mīklas recepti tās pagatavošanai ar lielu prieku. Pica uz šādas mīklas sanāk gluži kā Itālijā. Plāna maiga mīkla noteikti iepriecinās ikvienu.

Itāļu ēdienu cienītāji noteikti vēlētos izbaudīt šo gardo maltīti mājīgā mājas vidē. Tāpēc nepalaidiet garām iespēju eksperimentēt ar jaunām receptēm, lai atrastu perfektu picas mīklu.

Pica ir lieliska iespēja gardām uzkodām. To var viegli pagatavot mājās ar tādas pašas plānas mīklas pamatni kā picērijā.

Klasiskajai rauga mīklai izmanto raugu, miltus, ūdeni un sāli. Lai padarītu mīklu maigāku un elastīgāku, tai pievieno augu eļļu. Tieši no šīm sastāvdaļām mēs mīcīsim picas mīklu.

Picas mīklas receptes ir tikpat dažādas kā tās piedevas. Jūs varat pagatavot mīklu ar citu sastāvdaļu komplektu un atrast sev piemērotāko.

Mīklas priekšrocība ir tā, ka to var pagatavot pannā, un nav nepieciešams to ilgi mīcīt. Tas ļauj gandrīz uzreiz pagatavot gardu picu ātrai uzkošanai.

Īsta itāļu pica tiek pagatavota ar rauga mīklu. Un, protams, mājās gatavotas picas garšu nevar salīdzināt ar iegādāto. Tāpēc mēs iesakām apbruņoties ar šo vienkāršo recepti un palutināt savus mīļos ar aromātiskiem konditorejas izstrādājumiem.

Rauga mīkla uz ūdens izrādās ļoti pūkaina un kūst mutē. Tas tiek sagatavots ātri un bez lielām grūtībām. Tas ir ideāli piemērots picas pagatavošanai.

Iespējams, slavenākais itāļu ēdiens ir pica. Šo ēdienu var viegli pagatavot mājās krāsnī no parastās rauga mīklas.

Pat mājās jūs varat pagatavot plānu mīklu, piemēram, picērijā. Parasti šī ir rauga mīkla, ja jūs sekojat soli pa solim receptei, tad to mīcīt nebūs grūti.

Pat iesācēja mājsaimniece var pagatavot mīklu uz ātras darbības rauga. No šīs mīklas var pagatavot gardus pīrāgus, pastas, slēgtus pīrāgus un mājās gatavotu picu.

Pica ir ļoti garšīgs un apmierinošs mīklas izstrādājums, ar kuru mājsaimnieces mīl palutināt savu mājsaimniecību. Tradicionāli picas mīklu gatavo ar raugu, tas harmoniskāk tiek kombinēts ar pildījumu un sieru.

Pica sākas ar mīklu, un ar to nevar strīdēties. Šīs receptes panākumi slēpjas faktā, ka tā ir absolūti universāla un labi darbosies ar jebkuru pildījumu.

Ļoti vienkārša un pieņemama recepte rauga picas mīklai. Tas tiek darīts ātri, un rezultāts jūs iepriecinās ar maigo tekstūru un garšu.

Kurš gan nesapņo mājās pagatavot īstu itāļu picu ar vissmalkāko garoza garoziņu? Tas prasīs nedaudz laika un ļoti pieņemamas sastāvdaļas rauga mīklai. Vienkārši sekojiet receptei.

Picas pagatavošanai nav vajadzīgas īpašas kulinārijas iemaņas. Visvairāk laikietilpīgo rauga mīklu, tomēr, izmantojot sauso raugu, var izdarīt nedaudz ātrāk.

Ikviens var pagatavot rauga picas mīklu mājās, it īpaši, ja jums ir gudras virtuves ierīces. Maizes mašīnā mīklu var pagatavot ātrāk nekā mīcīt ar savām rokām.

Pica ir garšīgs un daudzpusīgs ēdiens, kas ir ļoti populārs visā pasaulē. Tāpēc tā sagatavošanai ir milzīgs skaits iespēju. Ātrākais un vienkāršākais ir pica pannā, kā tai mīcīt rauga mīklu, skatiet šo recepti.

Šī recepte aicina pagatavot picu ar plānu un kraukšķīgu pamatni, lai iegūtu izteiktāku pildījuma garšu. Šādas picas mīklu mīca ūdenī, bez olām, un pievieno nedaudz sausā rauga.

Mīkstu un pūkainu mājās gatavotu picas mīklu var pagatavot Panasonic multivarkā. Vienkāršs kulinārijas process neaizņem daudz laika. Ieprieciniet savus mīļos ar apetīti rosinošu sagatavošanu.

Smalku un pūkainu mīklu, piemēram, Papa John's, var pagatavot jūsu mājas virtuvē. Apskatiet šo nevainojamo picas pamatnes recepti. Pārsteidziet savu ģimeni vai viesus ar krāsainu kārumu.

Plaši pazīstamas picu ķēdes bieži saglabā savas receptes noslēpumā. Bet tomēr ir iespējams mājās pagatavot maigu mīklu kā picērijā Dodo. Ņemiet vērā ideju par perfektu pamatu.

Mīklu ir ērtāk pagatavot ar maizes automātu. Apskatiet šo vienkāršo recepti, lai iegūtu ideālu pamatu jūsu mājās gatavotai picai. Pārsteidziet ģimeni vai viesus ar maigām un sulīgām malām.

Ar Redmondas maizes cepšanas mašīnu var pagatavot mīkstu un gaisīgu mīklu mājās gatavotai picai. Gatavais produkts iepriecinās jūs ar sulīgām malām un apetīti rosinošu sārtumu. Recepte noderēs jūsu gatavošanas idejām.

Mājas picai jūs pats varat pagatavot maigu un gaisīgu mīklu. Šim nolūkam ir piemērots maizes ražotājs Moulinex. Apskatiet šo vienkāršo recepti, lai iegūtu gardu ēdienu.