Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali no žāvētām plūmēm

Tkemali no žāvētām plūmēm

0
519
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 162,4 kcal
Porcijas 1,2 l.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 1,8 gr.
Tauki * 3,8 g
Ogļhidrāti* 42,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Tkemali no žāvētām plūmēm
Saturs

Augstākās kvalitātes tkemali iegūst no žāvētām plūmēm. Tam ir pietiekams dabiskais skābums, kas padara mērci no tā neparasti garšīgu un ļauj mērci uzglabāt ilgu laiku. Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot šo gruzīnu mērci ar ķiplokiem un asajiem pipariem. Karote ar rokām darinātu tkemali jūsu gaļas un zivju ēdieniem piešķirs jaunas garšas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Šķirojiet žāvētas plūmes un noņemiet mazos gružus un kātiņus. Pēc tam labi noskalojiet un, izdarot griezumu vidū, noņemiet kaulus.
solis 2 no 6
Žāvētas žāvētas plūmes sasmalcina gaļas mašīnā vai ar blenderi un iegūto masu ielej bļodā vārīšanai.
solis 3 no 6
Ķiplokus nomizo. No asajiem pipariem noņemiet kātiņus un sēklas un sagrieziet gabaliņos. Sasmalciniet ķiplokus un piparus ar blenderi un pārnesiet uz žāvētām plūmēm.
solis 4 no 6
Pievienojiet šai masai receptē norādīto sāls, cukura, tomātu pastas un augu eļļas daudzumu. Visu kārtīgi samaisa.
solis 5 no 6
Novietojiet katlu ar tkemali uz plīts, uzvāra uz vidējas uguns un pēc tam vienu stundu vāra uz lēnas uguns. Gatavošanas laikā mērci periodiski maisa ar koka karoti.
solis 6 no 6
Kamēr tkemali gatavo, jebkādā veidā sterilizējiet mazas burkas un uzvāra vākus. Ielejiet karstos tkemali burkās un nekavējoties hermētiski noslēdziet. Noteikti pagrieziet burkas un iesaiņojiet tās siltā sega. Atdzesētu tkemali uzglabājiet aukstā vietā.

Ēdiet savai veselībai!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *