Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Plūmes ziemai
  4. ➠ Tkemali no plūmēm caur gaļas mašīnā

Tkemali no plūmēm caur gaļas mašīnā

0
977
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 121,7 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 29,5 g
* uz 100 gr. produkts
Tkemali no plūmēm caur gaļas mašīnā
Saturs

Tkemali ir ierasts gatavot no nenobriedušām vai skābām plūmēm. Augļi, kas izlaisti caur gaļas mašīnā, pārvēršas par smalku un mutē kūstošu mērci. Oriģinālo mērci var pasniegt ar gaļu vai zivīm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Plūmes kārto un noskalo, vāra verdošā ūdenī 10 minūtes. Tad mēs atdzesējam un uzmanīgi izņemam kaulus.
solis 2 no 4
Sasmalciniet saldos piparus un čili. Vārītas plūmes kopā ar pipariem izlaižam caur gaļas mašīnā.
solis 3 no 4
Ielieciet iegūto biezputru katliņā, pievienojiet sāli, cukuru, garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus. Uzvāra un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Mērci nepārtraukti maisot. Pēc gatavības noņemiet no plīts.
solis 4 no 4
Gatavus tkemali var ielej burkās. Pasniedz aukstu plūmju mērci. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *