Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali no zaļās ķiršu plūmes

Tkemali no zaļās ķiršu plūmes

0
1128
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 14,9 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Tkemali no zaļās ķiršu plūmes
Saturs

Tkemali ir diezgan populāra gruzīnu mērce. Mērce ir diezgan aromātiska, jo gatavošanā tiek izmantots liels skaits garšvielu, svaigi garšaugi, garšvielas un Svan sāls.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas zaļo ķiršu plūmju tkemali.
solis 2 no 12
Baziliku, piparmētru, timiānu, koriandru, pētersīļus un dilles rūpīgi noskalojiet vēsā ūdenī. Sakratiet lieko mitrumu. Sasmalciniet bazilika zaļumus ar asu nazi.
solis 3 no 12
Ar asu nazi sasmalciniet koriandru, piparmētru, timiānu, pētersīļus un dilles.
solis 4 no 12
Ķiršu plūmi rūpīgi izskalojiet zem auksta tekoša ūdens. Ielieciet dziļā katliņā ar biezu dibenu, piepildiet ar ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu ķiršu plūmju augļus.
solis 5 no 12
Novietojiet katlu uz lēnas uguns. Uzvāra un vāra, līdz āda pārplīst.
solis 6 no 12
Pārnes augļus uz caurduri vai smalku sietu.
solis 7 no 12
Nedaudz sasmalciniet ar kartupeļu dzirnaviņām.
solis 8 no 12
Ar silikona lāpstiņu noslaukiet vārītu ķiršu plūmi caur caurduri vai smalku sietu. Izmetiet sēklas un ādu.
solis 9 no 12
Ielieciet ķiršu plūmju biezeni atpakaļ pannā un vāriet apmēram 10-15 minūtes pēc vārīšanas zemā siltumā.
solis 10 no 12
Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, sausas garšvielas un garšvielas un Svan sāli. Rūpīgi samaisiet.
solis 11 no 12
Ķiplokus nomizo un caur presi izlaiž tieši pannā. Samaisa, uzvāra un noņem no uguns. Pa to laiku sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Burkām jābūt pilnīgi sausām.
solis 12 no 12
Izmantojot kausu, uzmanīgi ielejiet tkemali sterilās burkās. Labi pievelciet karstas burkas ar mērci ar vākiem, iepriekš tās aplejot ar verdošu ūdeni. Atstājiet pilnībā atdzist. Pēc tam pārvietojiet burkas uz ledusskapi vai vēsā tumšā vietā uzglabāšanai. Pēc pilnīgas atdzesēšanas jūs varat nobaudīt mērci.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *