Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tkemali no dzeltenās ķiršu plūmes

Tkemali no dzeltenās ķiršu plūmes

0
485
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 147 kcal
Porcijas 20 osta.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 36,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Tkemali no dzeltenās ķiršu plūmes
Saturs

Slavenā gruzīnu dzeltenā ķiršu plūmju tkemali mērce ir lielisks papildinājums dažādiem ēdieniem: gaļai, vistas gaļai, zivīm, kartupeļiem vai makaroniem. Sagatavojot šādas mērces ruļļus ziemai, jūs būsiet pārliecināti, ka visas jūsu maltītes ģimenei būs piesātinātas ar unikālu garšu un neatkārtojamu aromātu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Sakārtojiet ķiršu plūmi, nomazgājiet.
solis 2 no 9
Pārnes dzelteno ķiršu plūmi dziļā katliņā, pievieno ūdeni un vāra uz lielas uguns 25 minūtes.
solis 3 no 9
Pēc tam ķiršu plūmi izberž caur sietu, tādējādi noņemot kaulus un ādu un iegūstot viendabīgas konsistences biezeni.
solis 4 no 9
Kartupeļu biezeni vēlreiz nosūta uz pannu, uzliek uguni. Ķiršu plūmju biezenim pievieno sāli un cukuru, vāra 15 minūtes, nepārtraukti maisot. Pēc tam izslēdziet uguni.
solis 5 no 9
Noskalojiet piparmētru, koriandru un dilles, nosusiniet uz virtuves dvieļa. Smalki sagrieziet visus zaļumus.
solis 6 no 9
Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus.
solis 7 no 9
Nomazgājiet karstos sarkanos piparus un sasmalciniet ļoti smalki.
solis 8 no 9
Ķiršu plūmju biezenim pievieno piparmētru, koriandru, dilles, ķiplokus un asos sarkanos piparus. Rūpīgi samaisiet dzelteno ķiršu plūmju mērci. Ļaujiet tai brūvēt vēl 15 minūtes.
solis 9 no 9
Gatavo tkemali no dzeltenās ķiršu plūmes ielej iepriekš sagatavotās sterilizētās burkās, aizver tās ar vākiem. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *