Biezas pūkainas pankūkas uz kefīra ar caurumiem - 3 soli pa solim receptes
0
1544
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
160,5 kcal
Porcijas
3 ports.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
6,6 gr.
Tauki *
8,1 gr.
Ogļhidrāti*
36,5 g
Biezas pūkainas pankūkas uz kefīra rīt ir īsts eiropietis. Šīs ir blīvas pankūkas, kas ir lieliski piemērotas jebkuram pildījumam! Tie neļauj biezpienam iziet cauri, kā arī labi tur gaļu vai sēnes. Brokastīs pagatavotas kefīra pankūkas ir īsts cienasts. Un sāta sajūta uz visu rītu jums ir garantēta!
Sulīgas garšas pankūkas uz kefīra ar caurumiem
Sulīgas pankūkas uz kefīra
Padoms: Jums var būt nepieciešams vairāk miltu, labāk koncentrēties uz masas blīvumu, tam vajadzētu atgādināt jogurtu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Gatavs! Šie daudzpusīgie krepi ir lieliski piemēroti gan saldiem, gan pikantiem pildījumiem.
Lielas pankūkas uz kefīra bez olām caurumos
Lielas pankūkas ar kefīru caurumos var pagatavot bez olām. Lai iegūtu garšīgus un elastīgus krēmus, jums nav jāizmanto daudz sastāvdaļu. Tie labi sader ar jebkurām piedevām un būs labs dienas sākums!
Porcijas: 4
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
- Kefīrs - 400 ml.
- Milti - 250 ml.
- Verdošs ūdens - 250 ml.
- Augu eļļa 2 ēdamk
- Cukurs - 1,5 ēdamkarotes
- Soda - ½ tējk
- Sāls - ½ tējk
- Sviests
Gatavošanas process:
- Sāksim mīcīt mīklu. Lai to izdarītu, atsevišķā traukā sajauc kefīru ar sodu un sāli un pievieno cukuru.
- Pēc tam pakāpeniski pievienojiet miltus (labākai konsistencei miltus labāk iepriekš izsijāt, izmantojot sietu). Kad visi milti ir ielej, rūpīgi samaisiet maisījumu, lai atbrīvotos no gabaliņiem.
- Tagad mēs sākam ieviest verdošu ūdeni. Un atkal samaisa.
- Lai pankūkas neliptu pie pannas, masai pievieno augu eļļu.
- Pirms cepšanas iepriekš uzkarsējiet pannu un ieeļļojiet to ar mazu. Lai pankūkas būtu plānas, ielejiet nelielu mīklas daudzumu un sadaliet to pa visu virsmu. Kad pankūka apbrūnējusi, apgriez un apcep no otras puses.
- Cep visas pankūkas tādā pašā veidā.
- Gatavās pankūkas liek uz šķīvja un katru apziež ar izkausētu sviestu.
Ažūras pankūkas caurumos uz kefīra un rūgušpiena
Īstas saimnieces fantāzijām nav robežu! Pankūkas ar kefīru un rūgušpienu ir jauna garda recepte klasiskajām pankūkām. Tie izrādās ļoti plāni ar nelielu skābumu, kas labi papildina saldo ievārījumu vai iebiezināto pienu.
Porcijas:
Gatavošanas laiks:
Sastāvdaļas:
- Kefīrs - 500 ml.
- Piens (skābs) - ½ ēdamk.
- Milti - 250 ml.
- Augu eļļa - 6 ēdamkarotes
- Olas - 3 gab.
- Cukurs - 125 gr.
- Soda - tējk
- Sāls - ½ tējk
Gatavošanas process:
- Olas samaļ ar cukuru un sāli.
- Mēs sākam olu masai pievienot kefīru, un pēc tam, nepārtraukti maisot, ielej pienu.
- Mēs ieviešam miltus porcijās, un, lai neveidotos lieki kunkuļi, rūpīgi samaisiet.
Padoms: neliels daudzums miltu mīklā padarīs pankūkas porainākas, tāpēc tās vairāk burbuļos.
- Tagad pievienojiet augu eļļu un vēlreiz samaisiet.
- Pirms soda pievienošanas mēs dodam mīklai nedaudz brūvēt (3-5 minūtes).
- Mīciet mīklu un, izmantojot kausu, ielejiet pirmo pankūku siltā pannā.
- Katru pankūku apcep no abām pusēm.
Gatavs! Šīs pankūkas ir labas ar skābo krējumu un sarkano jāņogu ievārījumu. Īsts ievārījums!