Tomātu pastas no tomātiem jūs laizāt pirkstus ziemai
0
1442
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
43,6 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
1 gr.
Tauki *
10,1 gr.
Ogļhidrāti*
6,3 gr.
Dažreiz visgaršīgākie ēdieni tiek gatavoti no pilnīgi vienkāršām sastāvdaļām. To pašu var teikt par šo tomātu pastu. Neticami sulīgs, bagātīgs un aromātisks, bet nesatur īpašas garšvielas un sastāvdaļas. Tikai tomāti, sīpoli, ķiploki, sāls un nedaudz augu eļļas. Viss gatavošanas process ar soli pa solim fotoattēliem ir sīki aprakstīts zemāk.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs rūpīgi nomazgājam tomātus, nosusinām un sagriežam mazos patvaļīgas formas gabaliņos, vienlaikus ar naža galu izgriežot kātiņu pēdas un visas citas bojātās vietas. Ievietojiet tomātu šķēles plašā biezu sienu katliņā un pievienojiet augu eļļu. Tomātus viegli sasmalciniet ar stūmēju, lai sula izceļas, un tomātu masa iegūst šķidrāku raksturu.
Uzkarsē masu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra divdesmit minūtes. Gatavošanas laikā makaroni visu laiku jāmaisa, jo tie viegli sadedzina. Burkas un vāki tomātu pastas iesaiņošanai ar manu sodas šķīdumu un pēc tam sterilizēti jebkurā ērtā veidā. Ielieciet karstu tomātu pastu žāvētās sterilās burkās un nekavējoties pievelciet vākus. Apgrieziet šuves otrādi un ietiniet siltā segā. Šajā stāvoklī ļaujiet tomātu pastam pilnībā atdzist un vienlaikus iziet pasīvās sterilizācijas stadiju. Pēc atdzesēšanas mēs noņemam sagatavi vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai.
Labu apetīti!