Plāni pavasara ruļļi
0
789
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
201,6 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
35 minūtes
Olbaltumvielas *
7,3 gr.
Tauki *
4,5 gr.
Ogļhidrāti*
43,2 g
Šodien gatavosim īstus plāksterus - plānas pankūkas ar klasisku biezpiena pildījumu. Lai tos sagatavotu, jums jāzina dažas nianses:
- milti pakāpeniski jāievada mīklā, lai mīkla neizrādītos pārāk stāva;
- olas mīklai nav jāsaputo vēsās putās, lai neveidojas pūkainas putas;
- pankūku cepšanas procesā pannā jāielej nedaudz mīklas, lai plāksteri būtu plāni.
Tas ir viss noslēpums, ķeramies pie ēdiena gatavošanas!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs sākam gatavot pankūkas: iestatiet pannu, lai tā sasildītos vidējā siltumā, pirms pirmās pankūkas cepšanas eļļojiet pannu ar mazu augu eļļu. Ielejiet pannā pusi kausa mīklas un izklājiet to plānā kārtā pa visu pannu. Mēs gaidām, līdz pankūka ir brūna un ar lāpstiņas palīdzību mēs to pārvēršam uz otru pusi. Nedaudz apcep un izņem no pannas.
Pildījumam mājas biezpienu sajauc ar cukuru. Rozīnes ielej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 5-7 minūtēm. Tad mēs iztukšojam ūdeni, izskalojam rozīnes un ievietojam caurdurī. Kad viss ūdens ir stikls, pievienojiet biezpienam rozīnes un labi samaisiet. Katrā pankūkā ielieciet ēdamkaroti pildījuma, nedaudz izklājiet to visā pankūkas platumā, un sarullējiet to ar ruļļu. Pirms pasniegšanas pankūkas apcep sviestā no visām pusēm un liek uz šķīvja. Ielejiet nedaudz ābolu ievārījuma un pasniedziet. Izbaudiet savu tēju!