Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Medus kūkas biskvīts

Medus kūkas biskvīts

0
1378
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 305,9 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 6 h
Olbaltumvielas * 8,6 gr.
Tauki * 19,7 g
Ogļhidrāti* 43,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Medus kūkas biskvīts
Saturs

Cepumu medus kūka ir lieliska iespēja tiem, kas vēlas atstāt paliekošu iespaidu uz jūsu viesiem. Lai padarītu šo delikatesi pēc iespējas garšīgāku, krējuma pagatavošanas laikā iesakām lietot skābo krējumu ar augstu tauku procentu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Pirmkārt, sāksim gatavot mīklu. šim nolūkam mēs nosūtām medu un cepamo sodu uz sautējumu. Rūpīgi samaisiet visu, pēc tam nosūtiet katliņu uz lēnas uguns. Pēc tam, kad masa sāk vārīties, noņemiet katliņu no uguns un atdzesējiet tā saturu.
solis 2 no 12
Tagad atsevišķā traukā jums jāuzvar olbaltumvielas kopā ar cukuru. Kad masa kļūst balta, tur pievieno dzeltenumus, kā arī atdzesētu medus-sodas maisījumu. Iegūto masu vajadzētu saputot desmit minūtes.
solis 3 no 12
Tālāk jums jāizsijā milti, pēc tam pakāpeniski jāievada kopējā masā. Pēc tam dažas minūtes mīciet mīklu.
solis 4 no 12
Nākamais solis ir ņemt veidni, kurā mēs cepsim savas kūkas, pārklāt dibenu ar cepamo papīru, ielej mīklu veidnē un nosūtīt to cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 40 minūtes.
solis 5 no 12
Šajā laikā mēs nomizojam valriekstus no čaumalas, sasmalcinām un apcepam pannā vairākas minūtes, lai rūgtums tos atstātu.
solis 6 no 12
Žāvētas plūmes ielej ar verdošu ūdeni un atstāj uz desmit minūtēm, pēc tam žāvē žāvētas plūmes un sasmalcina.
solis 7 no 12
Mēs izņemam gatavo cepumu no cepeškrāsns, atdzesējam un pēc tam sagriežam četrās daļās. Pēc tam jūs varat sagatavot impregnēšanu: apvienojiet medu un atdzesētu vārītu ūdeni.
solis 8 no 12
Tagad pievērsīsimies krēmam. Atsevišķā traukā apvienojiet pūdercukuru un skābo krējumu. Rūpīgi sakuliet iegūto masu.
solis 9 no 12
Mēs turpinām mūsu kūkas sagatavošanas pēdējo daļu. Mēs pārklājam trauka dibenu, uz kura mēs izklāsim kūku, pēc tam ielieciet pirmo kūku uz šķīvja, kuru vispirms vajadzētu ieeļļot ar impregnēšanu un pēc tam ar krējumu.
solis 10 no 12
Krēmam virsū uzlej nelielu daudzumu sasmalcinātu žāvētu plūmju un riekstu.
solis 11 no 12
Tad mēs atkārtojam darbības, līdz kūkas beidzas. Pēc tam kūkas malas un augšdaļu nepieciešams ieziest ar krējumu. Mēs nosūtām savu kūku uz ledusskapi mērcēšanai vismaz četras stundas.
solis 12 no 12
Pēc norādītā laika mēs izņemam kūku no ledusskapja, dekorējam ar riekstiem un žāvētām plūmēm. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *