Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Beljaši, gaļas pīrāgi
  3. ➠ Beljaši ar gaļu
  4. ➠ Trīsstūrveida baltumi ar gaļu

Trīsstūrveida baltumi ar gaļu

0
723
Virtuve Tatarskaja
Kaloriju saturs 232,8 kcal
Porcijas 30 osta.
Gatavošanas laiks 160 minūtes
Olbaltumvielas * 10,2 g
Tauki * 18 gr.
Ogļhidrāti* 38,4 g
* uz 100 gr. produkts
Trīsstūrveida baltumi ar gaļu
Saturs

No visas sirds un ar lielu prieku vēlos dalīties ar ēstgribu un ļoti garšīgu recepti neparasti gaisīgai un aromātiskai trīsstūrveida balsināšanai ar gaļu. Cepamās preces ir maigas ar sulīgu pildījumu. Sagatavojiet baltumus savai tējai, viņi būs sajūsmā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Dziļā bļodā ielejiet pienu, kas iepriekš uzkarsēts līdz siltam stāvoklim, pievienojiet sauso raugu, sāli un granulētu cukuru. Labi samaisa. Atstājiet kādu laiku siltā vietā, lai raugs sāk darboties. Tad pievienojiet vistas dzeltenumus.
solis 2 no 11
Noskalojiet un nosusiniet gaļu, pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos. Sīpolus un ķiplokus nomizo, noskalo aukstā ūdenī. Izlaidiet sagatavotās sastāvdaļas caur gaļas mašīnā. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas. Rūpīgi samaisiet pildījumu līdz gludai.
solis 3 no 11
Nepieciešamo kviešu miltu daudzumu caur smalku sietu izsijiet piemērotā mīklā, pievienojiet augu eļļu.
solis 4 no 11
Mīca mīkstu, elastīgu mīklu, pārklāj ar tīru virtuves dvieli vai pārtikas plēvi un atstāj siltā vietā uzrūgt. Laiks var aizņemt apmēram 1 stundu vai vairāk. Tas viss ir atkarīgs no tā, kuru raugu izmantojat.
solis 5 no 11
Pēc laika beigām mīkla labi paceļas un ievērojami palielinās apjomā.
solis 6 no 11
Atbilstošo rauga mīklu nedaudz sakuliet un sadaliet vienādās daļās. Katru daļu sarullējiet ar rullīti vai ar rokām izstiepiet kūkā. Centrā ievietojiet vārītu sulīgu gaļas pildījumu.
solis 7 no 11
Saspiediet mīklas malas tā, lai centrā būtu caurums.
solis 8 no 11
Ielieciet pannu ar biezu dibenu uz vidējas uguns un labi sasildiet, pēc tam pievienojiet nelielu daudzumu augu eļļas. Izklājiet sagatavotos baltumus ar atveri uz leju.
solis 9 no 11
Cepiet baltumus no abām pusēm līdz vienmērīgai, ēstgribu garoziņai.
solis 10 no 11
Trīsstūrveida baltumus ar gaļu liek uz pasniegšanas trauka.
solis 11 no 11
Pasniedziet konditorejas izstrādājumus ar svaigi pagatavotu aromātisku tēju.

Izbaudiet gardas mājās gatavotas kūkas!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *