Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Turku tortiljas ar sieru un zaļumiem

Turku tortiljas ar sieru un zaļumiem

0
805
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 167,9 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 25 minūtes
Olbaltumvielas * 12,1 gr.
Tauki * 7,9 gr.
Ogļhidrāti* 27,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Turku tortiljas ar sieru un zaļumiem
Saturs

Plakanmaizes ar sieru un zaļumiem uz neraudzētas mīklas ir ļoti populāras turku virtuvē. Tie ir viegli sagatavojami, neprasa dārgas sastāvdaļas un labi pildās. Mēs iesakām izmantot mīkstu biezpiena sieru. Tas ir ļoti delikāts pēc garšas, maigs un krēmīgs - kūkas ar šādu pildījumu nāk tikai par labu. Pievienotie zaļumi var būt pilnīgi jebkurš, bet visizdevīgākā kombinācija ir zaļie sīpoli un dilles.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Lai pagatavotu mīklu, izsijājiet miltus bļodā, pievienojiet sāli. Pēc tam miltos ielej ūdeni un augu eļļu bez smaržas. Visas sastāvdaļas sajauc ar karoti. Kad kļūst grūti maisīt, mīciet mīklu ar rokām.
solis 2 no 9
Mīcītajai mīklai jābūt stingrai, bet ne pārāk stāvai. Mēs to izrullējam gludā bumbiņā, ievietojam traukā, pārklājam ar dvieli un atstājam "atpūsties" divdesmit līdz trīsdesmit minūtes.
solis 3 no 9
Kamēr mīkla ir gatava, sagatavo pildījumu. Bļodā liek biezpiena sieru. Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus. Mēs mazgājam zaļumus, izžāvē un smalki sagriež ar nazi. Sasmalcinātus zaļumus ieber biezpiena sieram bļodā un visu kārtīgi sasmalcina kopā ar karoti. Pildījums ir gatavs.
solis 4 no 9
Mēs izklājam mīklu uz miltiem pārklātas darba virsmas un sagriežam mazos vienādos gabaliņos. Katru daļu izrullējam bulciņā.
solis 5 no 9
Katru mīklas maizīti ar rullīti izrullē plānā apaļā kūkā. Ielieciet sagatavoto pildījumu uz katras kūkas malas un sadaliet to uz pusi kūkas. Aizveriet pildījumu ar otru pusi, saspiediet kūkas malas. Tas izrādījās pusaplis.
solis 6 no 9
Tādējādi mēs veidojam pārējās kūkas un piepildām tās.
solis 7 no 9
Uzkarsē pannu uz plīts, līdz tā ir karsta. Nav nepieciešams pievienot eļļu, jo mēs cepsim uz sausas virsmas. Izveidotās kūkas pārmaiņus liek pannā un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
solis 8 no 9
Tortiljas ātri grilē. Uzturiet plāksnes temperatūru vidēji zemu. Ir svarīgi produktus apgriezt un savlaicīgi noņemt, lai tie nedeg.
solis 9 no 9
Gatavās kūkas pārnes no pannas uz servēšanas šķīvi un bagātīgi ieziež to virsmu ar sviestu. Pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *