Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Katliņā sautēti kartupeļi ar vistas aknām

Katliņā sautēti kartupeļi ar vistas aknām

0
1533
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 77,6 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 35 minūtes
Olbaltumvielas * 5 gr.
Tauki * 6,8 g
Ogļhidrāti* 10,2 g
* uz 100 gr. produkts
Katliņā sautēti kartupeļi ar vistas aknām
Saturs

Ja jums patīk sautētas vistas aknas, jums noteikti patiks šis ēdiens. Izmaksu ziņā tas ir ļoti budžeta, bet tajā pašā laikā apmierinošs un garšīgs. Ir ļoti ērti, ka kartupeļus vārām kopā ar aknām, kas nozīmē, ka jums nav jādomā par sānu ēdienu. Izrādās sulīgs un aromātisks. Labākais šī ēdiena papildinājums ir svaigi dārzeņi un garšaugi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Nomazgājiet vistas aknas tekošā ūdenī, noņemiet plēves, traukus un vēnas. Mēs atstājam aknu gabalus pilnībā, nesasmalcinām. Ja aknas ir lielas, tās var sagriezt divās daļās. Sīpolus nomizo, nomazgā un nosusina. Mēs darām to pašu ar burkāniem.
solis 2 no 11
Kartupeļus nomizo, noskalo un nosusina.
solis 3 no 11
Sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos ar nazi. Berzējiet burkānus uz rupjās rīves.
solis 4 no 11
Katliņā ielej nelielu daudzumu augu eļļas, uzkarsē līdz karstai un izklāj sagatavotās vistas aknas.
solis 5 no 11
Cepiet aknas četras līdz piecas minūtes, līdz krāsa mainās. Plāksnes temperatūra ir vidēji augsta. Beigās pievieno sāli un melnos piparus, samaisa.
solis 6 no 11
Pievienojiet aknām gatavus sasmalcinātus sīpolus un burkānus.
solis 7 no 11
Visu samaisa un turpina cept vēl piecas līdz septiņas minūtes. Dārzeņiem vajadzētu mīkstināties.
solis 8 no 11
Nomizotus kartupeļus sagriež mazos gabaliņos un liek katliņā uz aknām ar dārzeņiem. Nav nepieciešams maisīt. Ielejiet karstu ūdeni tādā daudzumā, lai tas sasniegtu kartupeļu augšējo slāni. Virsū pārkaisa sāli un aizver vāku. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns desmit minūtes.
solis 9 no 11
Pēc noteiktā laika beigām atveriet vāku, samaisiet saturu un vāriet vēl desmit minūtes, lai kartupeļi būtu pilnībā gatavi.
solis 10 no 11
Noņemiet gatavo trauku no plīts un atstājiet to zem vāka brūvēt vēl desmit līdz piecpadsmit minūtes.
solis 11 no 11
Gatavās aknas ar kartupeļiem liek uz porciju šķīvjiem un pasniedz karstu. Pirms pasniegšanas apkaisa ar svaigiem garšaugiem, kopā ar dārzeņiem.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *