Lieldienu biezpiens ar rozīnēm cepeškrāsnī
0
1083
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
204,8 kcal
Porcijas
10 osta.
Gatavošanas laiks
110 minūtes
Olbaltumvielas *
4,7 gr.
Tauki *
5,1 gr.
Ogļhidrāti*
40 gr.
Krāsns biezpiens Lieldienas ir ideāla recepte tiem, kas dod priekšroku ceptam biezpienam vai olu krējuma biezpienam, kā arī ir piesardzīgi pret neapstrādātām olām. Šīs Lieldienas nedaudz garšo kā biezpiena kastrolis un patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Biezpiena masā ielej krējumu, pievieno skābo krējumu, mannu, kukurūzas cieti un cepamo pulveri. Sajauc visas sastāvdaļas. Tālāk, atbilstoši jūsu vēlmēm un garšas vēlmēm, ievadiet garšvielas. Kanēlis, kardamons un vanilīns ir lieliski piemēroti ceptajam Lieldienu biezpienam. Biezpiena masā ieber rūpīgi nomazgātas rozīnes un žāvētas dzērvenes un kārtīgi samaisa. Ir nepieciešams, lai žāvēti augļi vienmērīgi sadalītos visā masā. Tvertni ar biezpiena masu noliek malā 10-15 minūtes. Šajā laikā manna uzbriest.
Pārklājiet visas veidnes virsū ar foliju, lai Lieldienas cepšanas laikā nedeg. Novietojiet tos uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 160 ° C. Cepampannā ielej ūdeni (apmēram 2 cm). Tas veicinās biezpiena Lieldienu pacelšanos un tvaicēšanu. Pagatavojiet Lieldienas 40 minūtes, pēc tam noņemiet foliju un brūniniet vēl 25-30 minūtes, nesamazinot temperatūru.
Es vēlos atzīmēt, ka cepšanas laiks ir atkarīgs no krāsns individuālajām īpašībām, kā arī no izmantotā cepšanas trauka. Zemās formās Lieldienas cep ātrāk nekā augstās. Kad Lieldienu biezpiens ir gatavs, izslēdziet cepeškrāsni, neizņemiet no tās Lieldienu kūku. Glabājiet Lieldienu biezpienu dzesēšanas krāsnī. Šajā laikā tas nedaudz samazināsies. Nebaidieties, tas ir biezpiena ceptu izstrādājumu kopīgs īpašums.
Labu apetīti!