mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Biezpiena Lieldienas
➠ Lieldienu biezpiens ar vārītu iebiezināto pienu un valriekstiem

Lieldienu biezpiens ar vārītu iebiezināto pienu un valriekstiem

2471

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 194,5 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 9,3 gr.

Tauki * 11,4 gr.

Ogļhidrāti* 15,7 g

Lieldienu biezpiens ar vārītu iebiezināto pienu un valriekstiem

Saturs

Valrieksti labi sader ar biezpienu un iebiezināto pienu. Riekstu desertu cienītājiem vajadzētu patikt šai receptei. Lai rieksti pilnībā parādītu savu garšu, mēs tos iepriekš apgrauzdējam cepeškrāsnī. Gatavo Lieldienu īpašā riekstu garša atklāsies visā savā krāšņumā.

Sastāvdaļas

Biezpiens 9% 600 gr. Sviests 100 g Vārīts iebiezinātais piens 250 g Krējums 20% 100 g Valrieksts 150 g

Gatavošanas process

Mēs sakārtojam valriekstus no nejaušiem ieslēgumiem, ielejam cepešpannā un ievietojam cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem, uz desmit minūtēm. Alternatīvi, jūs varat apcept riekstus sausā pannā, neaizmirstot samaisīt.

Bļodā ielieciet biezpienu, pievienojiet tam mīkstu sviestu, ielejiet krējumu un pievienojiet vārītu iebiezināto pienu. Izmantojot iegremdējamo blenderi, caurdurt visas sastāvdaļas, līdz iegūta pilnīgi viendabīga, viendabīga masa.

Ceptos valriekstus sasmalciniet mazās drupatās. Mēs atstājam vairākus riekstus neskartus dekorēšanai. Riekstu skaidiņas sajauc ar biezpiena masu.

Mēs pārklājam pastas kastīti ar marli, salocītu divos vai trīs slāņos. Mēs aizpildām veidlapu ar sagatavoto biezpiena masu. Izlīdziniet virsmu. Paceliet marles malas uz augšu un aizveriet biezpiena masu. Mēs uzliekam virsū kādu slodzi, piemēram, kannu vai ūdens pudeli. Mēs noņemam visu struktūru ledusskapī desmit līdz divpadsmit stundas - biezpiena masai vajadzētu sabiezēt, un sūkalu pārpalikumam vajadzētu notecēt.

Mēs noņemam apspiešanu no gatavā deserta, atveram marli un uzmanīgi pārvēršam Lieldienas uz pasniegšanas trauka. Dekorējiet desertu ar valriekstiem uz augšu.

Labu apetīti!